En el Restaurante Marengo elaboramos una cocina de mercado que fusiona la gastronomía mediterránea con guiños a la cocina internacional de otras culturas.
Espacios amplios y acogedores que invitan a relajarse y disfrutar.
Es un lugar ideal para desayunar, comer, cenar, picotear algo o tomar una copa.
De nuestra barra
BROCHETA DE LANGOSTINO
2.00 €Brocheta de langostino con mayonesa y huevo de codorniz
MONTADITO DE BATIDA DE JAMÓN
2.00 €
GILDA DE BOQUERÓN O ANCHOA
2.00 €
ENSALADILLA RUSA
3.50 €Ensaladilla rusa con patata, atún, huevo, mayonesa y picos
HOT DOG ARAGONÉS
3.50 €Perrito caliente de longaniza con cebolla caramelizada y mostaza de miel
PAPAS MARENGO
5.95 €Papas fritas crujientes con mayonesa de Kimchi
LANGOSTINOS EN TEMPURA
8.75 €Langostinos en tempura coreana con mayonesa de ostras
CROQUETAS SASHIMI (4 uds.)
9.25 €Croqueta de cebolla de Fuentes caramelizada y sashimi de atún rojo
Raciones
ALCACHOFAS CRUJIENTES
7.95 €Corazones de alcachofas en tempura con mayonesa de soja
ENSALADA DE BURRATA
8.50 €Ensalada de queso burrata, cherrys y pesto de tomate seco *CHAMPIÑONES PORTOBELLO
8.50 €Sombrillas de champiñón portobello rellenos de guanciale, mozzarella y queso parmesano *
CALAMARES MARENGO
8.50 €Calamares rebozados con mayonesa de lima y soja
PUNTALETTE FUNGUI
8.95 €Pasta seca con setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
WOK DE CHIPIRONES
10.50 €Salteado de verduras de temporada, chipirones, fideos de arroz y salsa de soja **
Para huevos, los nuestros
HUEVOS ROTOS TRUFADOS
5.50 € / personaHuevos rotos con mantequilla de trufa y patata confitada * (Min. 2 pax.)
HUEVOS ROTOS CON LONGANIZA
5.75 € / personaHuevos rotos con patata confitada, ajos tiernos y longaniza * (Min. 2 pax.)
HUEVOS ROTOS CON CARABINEROS
8.75 € / personaHuevos rotos con patata confitada y carabineros * (Min. 2 pax.)
Platos para compartir…o no
TATAKI DE ATÚN ROJO
14.50 €Ración de atún rojo con salsa ponzu y tomatitos confitados *
HAMBURGUESA MARENGO
8.75 €Hamburguesa de novillo, cebolla caramelizada, mayonesa de bacon y queso provolone
PAD THAI DE POLLO
9.25 €Salteado de pollo marinado con fideos de arroz y verduras *
SOLOMILLO BRASEADO
15.50 €Solomillo de ternera con salteado de verduras y salsa de Oporto **
COSTILLAR IBÉRICO
11.50 €Costillar de cerdo cocinado a baja temperatura con salsa …
CHULETÓN TÁNDEM
39.95 €Chuletón de vaca acompañado de patatas fritas **
Postres artesanos
COULAN
4.50 €Pastel de chocolate caliente con helado de leche merengada **
NEW YORK CHEESECAKE
4.75 €Tarta de queso, galleta rota, mantequilla, vainilla y ralladura de limón
TARTAS ARTESANAS
4.95 €A elegir entre Red velvet o Carrot Cake con helado de vainilla
*Apto para celíacos / **Apto para celíacos con restricciones
Si así lo requiere disponemos de una carta de alérgenos.
Nuestra Bodega
Blancos
CONDESA DE LEGANZA
12.50 €Vino de la tierra (Verdejo)ALBARIÑO VIZHOJA
12.50 €D.O. Rías BaixasPROTOS Verdejo
14.50 €D.O. Rueda
ENATE Chardonnay 234
14.50 €D.O. Somontano
PIRINEOS Gewürztraminer
16.95 €D.O. Somontano
Rosados
GLARIMA ROSADO
11.50 €D.O. Somontano
ALQUEZAR
11.75 €Rosado de aguja
Tintos
CORONA DE ARAGÓN VIÑAS VIEJAS
12.50 €D.O. CariñenaSOMMOS Cabernet-Merlot
12.95 €D.O. Somontano
NIETRO
13.95 €D.O. Calatayud
VIÑA REAL
14.50 €D.O. Rioja
AZPILICUETA
15.95 €D.O. RiojaANAYON
16.95 €D.O. Cariñena
LA MANGA DEL BRUJO
16.95 €D.O. Campo de Calatayud
PROTOS
17.95 €D.O. Ribera del DueroVIÑA ALBERDI
19.95 €D.O. Rioja
Vinazos
ATTECA
21.50 €D.O. CalatayudTRES PICOS
21.50 €D.O. Campo de Borja
ENATE MERLOT
24.50 €D.O. Somontano
MARQUES DE MURRIETA (RESERVA)
25.50 €D.O. Rioja
PAGO DE CARRAOVEJAS
34.50 €D.O. Ribera del Duero
Vinos del mundo y Espumosos
LAMBRUSCO ROSADO
12.50 €MOSCATO CRESTISSIMO
14.50 €FREIXENET VINTAGE
14.95 €D.O. Cava
VEUVE CLIQUOT
59.95 €
*Apto para celíacos / **Apto para celíacos con restricciones
Si así lo requiere disponemos de una carta de alérgenos.
Nuestra propuesta para comer entre semana en el centro de Zaragoza. Un menú ejecutivo muy variado, rico, y saludable.
Del 25 al 31 de enero excepto festivos
PRIMEROS
- Ensalada de queso burrata con pesto de tomates secos y brotes de rúcula @
- Arroz caldoso de pescados del día con almejas @
- Canelones de cerdo hoisin con salsa de cebolla caramelizada
- Ramen con panceta asada, caldo concentrado de carne y fideos Udón
- Alcachofas en tempura japonesa con mahonesa de soja y sésamo
- Champiñones portobello rellenos de queso y bacón
- Sopas de ajo, con daditos de jamón y huevo escalfado
SEGUNDOS
- Costillar ibérico cocinado a baja temperatura con salsa barbacoa y patatas asada @
- Merluza en Tempura japonesa con mojo verde y tomate cherry confitado @
- Pad thai de pollo salteado con verduras , fideos de arroz y salsa sweet chilia @
- Poke bowl de salmón marinado con arroz de sushi, topins y mahonesa de siracha @
- Estofado de carrilleras al curry tailandes con arroz basmati @
- Solomillo de ternera con pimientos asados y salsa de trufa @ (Sup. 3€)
POSTRES CASEROS
- Tarta cremosa de queso y dulce de lechea
- Puding casero con caramelo
- Carpaccio de piña con helado
- Tarta Red Velvet o Carrot Cake (Sup. 2 €)
@ Apto para celiacos con restricciones
Pan, agua y vino Glarima D.O. Somontano
Bodega opcional
- Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
- Nietro D.O. Calatayud (Sup. 6€/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 8€/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 12 €/botella)
Precio: 17,95 € IVA incluido.
Este menú se servirá de lunes a viernes a mediodía, excepto festivos.
La fórmula ideal para comer o cenar el fin de semana y compartir en grupos reducidos, con tres centros de mesa para compartir, un segundo individual, y un postre.
ELIGE TRES RACIONES A COMPARTIR
- Ensalada de queso burrata, cherrys y pesto de tomate seco.
- Timbal de ventresca de atún, patata y pimientos asados con vinagreta de mostaza.
- Alcachofas en tempura crujientes con mayonesa de soja.
- Puntalette de setas de temporada y aroma de trufa al parmesano.
- Huevos rotos con patatas, longaniza y ajetes.
UN SEGUNDO INDIVIDUAL
- Tataki de atún rojo, ajo blanco y dúo de sésamos
- Rape con crema de espárragos y mojo picón
- Pad Thai de pollo marinado, hortalizas y fideos de arroz
- Costilla de ibérico confitada con salsa gochiyang y patata panadera
Y UN POSTRE
- Cheesecake Marengo
- Pastel de chocolate caliente.
- Tarta artesana Red Velvet o Carrot Cake con helado (Sup. 2€)
Pan, agua y vino
BODEGA
- Glarima Joven D.O. Somontano
Precio: 24,95 € IVA inc.
Bodega opcional
- Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
- Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 11 €/botella)
Menú exclusivo para mesas completas y un máximo de 15 personas. Para grupos de más de 15 personas consultar.
Nuestra propuesta ideal para grupos de más de 15 personas. Un menú pensado para comidas o cenas de empresa, de amigos o familiares.
APERITIVO
- Croqueta cremosa de jamón
CENTROS DE MESA
- Tartar de salmón, mango, alcaparras, cebolla tierna y helado de aceite de oliva
- Wok de chipirones salteados con verduras frescas, fideos de arroz y salsa de soja
- Risotto puntalette de setas de temporada y aroma de trufa
SEGUNDOS A ELEGIR
- Lubina a la plancha en salsa de ajetes
- Costillar ibérico en salsa Gochujang con patata panadera
- Carrillera de ternera sobre puré de patata trufado
POSTRE
- New York cheese cake con helado de mandarina
Pan, agua, vino y café
Bodega
- Glarima D.O. Somontano
Precio: 29,95 € IVA incluido.
Menú válido exclusivamente en mesas completas con reserva previa.
Bodega opcional:
- Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
- Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
- Tres Picos (Sup. 11 €/botella)
Nuestra propuesta con pases de platos individuales pensada para comidas
y cenas más formales de empresas, amigos o familiares.
PARA EMPEZAR
- Milhojas de calabacín gratinado relleno de setas y gambas
- Arroz cremoso de rabo de toro y virutas al parmesano
PARA CONTINUAR
- Lomo de merluza con patatas y orio tradicional
PARA TERMINAR
- Paletilla de ternasco al aroma de romero, cocinado a baja temperatura, con patata confitada y gel de pimientos
POSTRE
- Pastel de chocolate caliente con helado de leche merengada
Pan, agua, café y vino
Bodega
- Viña Real D.O Rioja
Precio: 34,95 € IVA incluido.
Menú en mesas completas y con reserva anticipada. Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas, calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.
Nuestra propuesta superior con pases de platos individuales pensada
para comidas y cenas formales de empresas, amigos o celebraciones familiares.
PARA EMPEZAR
- Pastel de foie, queso de cabra y crujiente caramelizado de manzana
- Arroz cremoso de sepia, langostinos y crema de carabineros
PARA CONTINUAR
- Rodaballo sobre espinacas cremosas y guiso de champiñones
PARA TERMINAR
- Solomillo de Ternera sobre parmentier de patata y salsa de Oporto
POSTRE
- Tocino de cielo de maracuyá, infusión de frutos rojos y helado de yogur
Pan, agua, café y vino
Bodega
- Azpilicueta Real D.O Rioja
Precio: 39,95 € IVA incluido.
Menú válido para mesas completas y reserva anticipada. Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas,
calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.
La propuesta de La Bocca para picotear pensada para cumpleaños,
«quedadas» informales de trabajo o amigos.
PICOTEO MARENGO
- Humus de guacamole con pan de pita
- Mini croquetas cremosas de jamón hechas en nuestro obrador
- Mini sándwich de Roastbeef con rúcula y salsa de yogurt y mostaza
- Pan bao de cochinita pibil
- Huevos rotos con patatas panadera y mantequilla trufada
- Tiras de pollo crujiente en tempura con salsa tonkatsu
DULCE
- Mini brownie casero de chocolate
Pan, agua , cerveza y refrescos
Precio: 19,95 € IVA inc.
Propuesta válido a partir de 15 personas, de lunes a jueves (fines de semana consultar), en formato tipo cocktail con reserva previa.
La propuesta de Marengo tipo cocktail pensada para encuentros de trabajo, eventos de empresas o celebraciones.
MENÚ COCKTAIL
- Cono de alcachofas crujientes con romesco
- Jamón de Teruel con pan con tomate y aceite de oliva
- Canelón Marengo relleno de longaniza y cebolla asada con salsa de boletus
- Tosta de Brandada de bacalao gratinado con polvo de aceituna
- Risotto funghi al parmesano con aroma de trufa blanca
- Mini hamburguesa de ternera, queso provolone y cebolla frita
- Mini pad thai de pollo con verduritas con verduritas a la soja
DULCE
- Selección de nuestra repostería artesana
Pan, agua , vinos, cerveza y refrescos
BODEGA
- Glarima D.O. Somontano
Precio: 29,95 € IVA inc.
Menú válido de lunes a domingo en formato tipo cocktail a partir de 15 pax. (Fines de semana en salones completos).
Horarios:
Lunes a jueves de 9:00 h. a 20:00 h.
Viernes y sábados de 9:00 h. a 18:00 h
Domingo de 11:30 h. a 18:00 h.
Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70
Lunes a jueves de 9:00 h. a 20:00 h.
Viernes y sábados de 9:00 h. a 18:00 h
Domingo de 11:30 h. a 18:00 h.
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70
- Horarios:
Lunes a jueves de 9:00 h. a 20:00 h.
Viernes y sábados de 9:00 h. a 18:00 h
Domingo de 11:30 h. a 18:00 h.
- Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70