
Cocina internacional
en un ambiente acogedor

Cocina internacional
en un ambiente acogedor

Cocina internacional
en un ambiente acogedor
En el Restaurante Marengo elaboramos una cocina de mercado que fusiona la gastronomía mediterránea con guiños a la cocina internacional de otras culturas.
Espacios amplios y acogedores que invitan a relajarse y disfrutar.
Es un lugar ideal para desayunar, comer, cenar, picotear algo o tomar una copa.


























Los clásicos de Marengo
HOT DOG ARAGONÉS
4,25 €de longaniza con cebolla caramelizada y mostaza de mielBURGER MARENGO
4,95 €de ternera del Pirineo con salsa japonesaCROQUETA DE SHASIMI
5,50 €de cebolla de Fuentes caramelizada y sashimi de atún rojo (2 uds.)ENSALADILLA RUSA
5,75 €con patata, atún, huevo, mayonesa y picosNUESTRAS PAPAS
6,25 €crujientes con mayonesa de KimchiALCACHOFITAS CRUJIENTES
8,50 €en tempura con mayonesa de sojaCALAMARES A LA ANDALUZA
8,75 €con mayonesa de lima y soja
Para compartir, o no
ENSALADA DE BURRATA
10,50 €con queso de burrata, cherrys y pesto de tomate secoCHAMPIÑONES PORTOBELLO
10,50 €rellenos de guanciale, mozzarella y queso parmesanoRIGATONI FUNGHI
10,75 €con setas de temporada y aroma de trufa al parmesanoWOK DE CHIPIRONES
11,50 €verduras de temporada, fideos de arroz y salsa de sojaSASHIMI DE SALMÓN
12,50 €marinado con alga wakame y salsa NikkeyQUESO FRITO
13,50 €provolone en crujiente de panko, morcilla de Aragón y chutney de tomate rosa de BarbastroRISOTTO DE PATO
13,50 €mechado con espárragos trigueros y queso RadiqueroCARPACCIO DE PICAÑA
13,75 €con aceite de oliva virgen extraPULPO BRASEADO
14,50 €con papa arrugada y salsa suave de mojo picón
Para huevos, los nuestros
HUEVOS ROTOS TRUFADOS
5,95 € / personapatata confitada y mantequilla de trufa * (Min. 2 pax.)HUEVOS ROTOS CON LONGANIZA
6,50 € / personapatata confitada y ajos tiernos* (Min. 2 pax.)HUEVOS ROTOS CON CARABINEROS
9,75 € / personacon patata confitada* (Min. 2 pax.)
Carnes y pescados
TATAKI DE ATÚN ROJO
15,25 €con verduras salteadas y salsa teriyakiRODABALLO SALVAJE
15,75 €al estilo orio con patatas al hornoPAD THAI DE POLLO
13,50 €marinado, tallarines de arroz y verduras *COSTILLAR IBÉRICO
13,75 €asado a baja temperatura con salsa gochu-jangCACHOPO MARENGO
16,50 €Con jamón D.O Teruel, queso gorgonzola, tartufato y huevo pochéSOLOMILLO DE TERNERA
16,50 €con salteado de verduras y salsa de Oporto **CHULETÓN TÁNDEM
47,50 €acompañado de patatas fritas. 45 días de maduración **
Postres artesanos
MINI GIN / MINI MOJITO
3,95 € / 4,50 €BROWNIE BRUTAL DE CHOCOLATE
4,95 €con helado de stracciatellaTARTA DE MANZANA
5,25 €NEW YORK CHEESCAKE
5,25 €Nuestra tarta de queso cremosa con base de galletaTARTAS RED VELVET O CARROT CAKE
5,50 €con helado de vainilla
Sugerencias
ATTECA
19,95 €Vino tinto D.O. Calatayud (Garnacha)MARQUÉS DE MURRIETA (RESERVA)
25,50 €Vino tinto D.O. Rioja (Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha)
Nuestra Bodega
Blancos
PROTOS VERDEJO
14,75 €D.O. Rueda (Verdejo)ENATE CHARDONNAY 234
15,75 €D.O. Somontano (Chardonnay)MOSCATO CRESTISSIMO DE AGUJA
15,75 €D.O. Empordá (Moscatel de Alejandría)ANAYÓN CHARDONNAY
16,50 €D.O. Cariñena (Chardonnay)SOMMOS GEWÜRZTRAMINER
17,50 €D.O. Somontano (Gewürztraminer)
Rosados
ALQUEZAR
12,75 €D.O. Somontano (Tempranillo y Cabernet)SOMMO ROSÉ
13,95 €D.O. Somontano (Syrah, Garnacha)
Tintos
IDRIAS ROBLE
12,75 €D.O. Somontano (Merlot y Cabernet)-ecológicoTÁNDEM VIÑAS VIEJAS
13,50 €D.O. Cariñena (Garnacha de Viñas Viejas)VIÑAS REAL CRIANZA
14,75 €D.O. Rioja (Tempranillo, Mazuela, Graciano y Garnacha)GENERACIÓN 76
15,50 €Bajo Aragón (100% tempranillo)-ecológicoAZPILICUETA
15,75 €D.O. Rioja (Tempranillo, Graciano y Mazuelo)SOMMOS VARIETALES
16,95 €D.O. Somontano (Tempranillo, Syrah y Merlot)ENATE CRIANZA
17,50 €D.O. Somontano (Tempranillo y Cabernet)ANAYÓN SELECCIÓN
17,50 €D.O. Cariñena (Tempranillo, Cobernet y Syrah)PRADO REY ORIGEN
18,25€D.O. Ribera del Duero (Tempranillo, Cabernet y Merlot)ALQUEZ
18,95€D.O. Calatayud (100% Garnacha de Viñas Viejas)ATTECA
21,50€D.O. Calatayud (100% Garnacha)GRUÑÓN
22,50€D.O. Campo de Borja (50% Shiraz 50% Garnacha)TRES PICOS
23,50€D.O. Campo de Borja (100% Garnacha)MARQUÉS DE MURRIETA (RESERVA)
28,50€D.O. Rioja (Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha)PAGO DE CARROVEJAS
38,50€D.O. Ribera del Duero (Tinto fino, Cabernet y Merlot)
Nuestra propuesta para comer entre semana en el centro de Zaragoza. Un menú ejecutivo muy variado, rico, y saludable.
Del 27 de junio al 1 de julio.
PRIMEROS
- Ensalada Santorini de queso feta, salsa de yogur, orégano y aceitunas 🌽
- Ensaladilla peruana con mayonesa de ají amarillo y ceviche de gambas 🌽
- Salmorejo de tomates y fresones con daditos de jamón y huevo duro
- Alcachofitas en tempura japonesa con mayonesa de soja y sésamo tostado
- Risotto de longaniza con setas y ajetes tiernos
- Musaka de berenjenas asadas, carne picada de ternera y bechamel gratinada
SEGUNDOS
- Fish and chips de merluza en crujiente de panco japonés con salsa de pimientos del piquillo
- Poke bowl de atún rojo con toppings y mayonesa de kimchi coreano 🌽
- Pollo en guiso Thai de curry amarillo con verduras y arroz de sushi 🌽
- Panceta cocinada a baja temperatura en salsa teriyaki con cremoso de patata 🌽
- Fajitas de cochinita pibil de carne mechada con salsa chihuahua
- Lomo alto de ternera con chimi churri argentino de hierbas frescas y tomate seco 🌽 (Sup. 3€)
POSTRES CASEROS
- Dados de fruta de temporada con infusión de hierbabuena 🌽
- Tarta de queso cremosa de la casa
- Sorbete de mango con menta 🌽
- Tartas artesanas Carrot Cake y Red Velvet con helado (Sup. 2 €)
☘ Bajo en calorías
🌽Apto para celiacos con restricciones
Pan, agua y vino Corona de Aragón D.O. Cariñena
Bodega opcional
- Enate 234 (Sup. 7 €/botella)
- Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 7 €/botella)
- Somos Varietales D.O Somontano (Sup. 8 €/botella)
- Azpilicueta D.O Rioja (Sup. 9 €/ botella)
- Pradorey D.O. Ribera del Duero (Sup. 9 € /botella)
- Anayón Selección (Sup. 9 €/ botella)
- Tres Picos D.O Campo de Borja (Sup. 15€/botella)
Precio: 17,95 € (IVA incluido)
Este menú se servirá de lunes a viernes a mediodía, excepto festivos, a mesas completas.
La fórmula ideal para noches y fines de semana, con tres centros de mesa para compartir, un segundo individual, y un postre.
ELIGE TRES RACIONES A COMPARTIR
- Ensalada de queso burrata, cherrys y pesto de tomate seco🌽
- Sashimi de salmón marinado, alga wakame y salsa Nikkey🌽
- Alcachofas en tempura crujientes con mayonesa de soja
- Rigatoni de setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
- Huevos rotos con patatas, longaniza y ajetes🌽
UN SEGUNDO INDIVIDUAL
- Tataki de atún rojo con verduras salteadas y salsa teriyaki🌽
- Merluza al Orio con fideos de calabacín salteados y salsa de pimientos asado
- Pad Thai de pollo marinado, hortalizas y fideos de arroz🌽
- Costilla de ibérico confitada con salsa gochiyang y patata panadera🌽
- Pulpo braseado con papa arrugada y salsa suave de mojo picón🌽 (Sup. 3€)
Y UN POSTRE PARA TERMINAR…
- Cheesecake Marengo
- Brownie brutal de chocolate con helado
- Tarta artesana Red Velvet o Carrot Cake con helado (Sup. 2€)
Pan, agua y bodega LAUS ROBLE D.O Somontano
🌽Apto para celiacos con restricciones
Precio: 27,50 € (I.V.A incluido)
Bodega opcional
- Enate Charddonay 234 (Sup.7 €/botella)
- Tándem Viñas Viejas D.O. Somontano (Sup. 7 €/botella)
- Sommos Varietales D.O. Somontano (Sup. 8 €/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 9 €/botella)
- Pradorey D.O Ribera del Duero (Sup. 8 €/botella)
- Anayón Selección D.O Cariñena (Sup. 9 €/botella)
- Tres Picos D.O Campo de Borja (Sup. 15 €/botella)
Menú exclusivo para mesas completas, para mínimo 2 personas y un máximo de 15 personas.
Nuestra propuesta ideal para grupos de más de 15 personas. Un menú pensado para comidas o cenas de empresa, de amigos o familiares.
APERITIVO
- Croqueta cremosa de jamón
CENTROS DE MESA
- Tartar de salmón, mango, alcaparras, cebolla tierna y helado de aceite de oliva
- Alcachofas en tempura japonesa con mayonesa de soja y sésamo tostado
- Arroz cremoso de rabo de toro y virutas de parmesano
SEGUNDOS A ELEGIR
- Merluza con fideos de calabacín salteados y salsa de pimiento asado
- Costillar ibérico en salsa Gouchujang con patata panadera
- Entrecotte de ternera del Pirineo con salsa chimichurri y patatas gajo
POSTRE
- Brownie brutal de chocolate con helado
Pan, agua, vino y café
Bodega
- Laus Tinto Roble D.O. Somontano
Precio: 29,95 € IVA incluido.
Menú válido exclusivamente en mesas completas con reserva previa.
Bodega opcional:
- Enate 234 (Sup. 7 €/botella)
- Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 7 €/botella)
- Somos Varietales D.O Somontano (Sup. 8 €/botella)
- Azpilicueta D.O Rioja (Sup. 9 €/ botella)
- Pradorey D.O. Ribera del Duero (Sup. 9 € /botella)
- Anayón Selección (Sup. 9 €/ botella)
- Tres Picos D.O Campo de Borja (Sup. 15€/botella)
Nuestra propuesta superior con pases de platos individuales pensada
para comidas y cenas formales de empresas, amigos o celebraciones familiares.
PARA EMPEZAR
- Pastel de foie, queso de cabra y crujiente caramelizado de manzana
- Arroz cremoso de sepia, langostinos y crema de boniato
PARA CONTINUAR
- Rodaballo sobre espinacas cremosas y guiso de champiñones
PARA TERMINAR
- Solomillo de Ternera sobre parmentier de patata y salsa de Oporto
POSTRE
- Tarta de queso artesana con helado de frutos rojos y virutas de chocolate blanco
Pan, agua, café y vino
Bodega
- Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena
Precio: 39,95 € IVA incluido.
Menú válido para mesas completas y reserva anticipada. Disponible a partir de 25 personas.
Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas,
calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.
Bodega opcional:
- Enate 234 (Sup. 7 €/botella)
- Somos Varietales D.O Somontano (Sup. 8 €/botella)
- Azpilicueta D.O Rioja (Sup. 9 €/ botella)
- Pradorey D.O. Ribera del Duero (Sup. 9 € /botella)
- Anayón Selección (Sup. 9 €/ botella)
- Tres Picos D.O Campo de Borja (Sup. 15€/botella)
La propuesta de Marengo tipo cocktail pensada para encuentros de trabajo, eventos de empresas o celebraciones.
MENÚ COCKTAIL
- Cono de alcachofas crujientes con romesco
- Jamón de Teruel con pan con tomate y aceite de oliva
- Canelón Marengo relleno de longaniza y cebolla asada con salsa de boletus
- Tosta de Brandada de bacalao gratinado con polvo de aceituna
- Risotto funghi al parmesano con aroma de trufa blanca
- Mini hamburguesa de ternera, queso provolone y cebolla frita
- Mini pad thai de pollo con verduritas con verduritas a la soja
DULCE
- Selección de nuestra repostería artesana
Pan, agua , vinos, cerveza y refrescos
BODEGA
- Laus Tinto Roble D.O. Somontano
Precio: 29,95 € IVA inc.
Menú válido de lunes a domingo en formato tipo cocktail a partir de 15 pax. (Fines de semana en salones completos).

Horarios:
Lunes a sábados de 11.30 h. a 01:00 h.
Domingos: 11.30 h. a 17.30h.

Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70
Lunes a sábados de 11.30 h. a 00:00 h.
Domingos: 11.30 h. a 17.30h.
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70
- Horarios:
Lunes a sábados de 11.30 h. a 00:00 h.
Domingos: 11.30 h. a 17.30h.
- Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70