En el Restaurante Marengo elaboramos una cocina de mercado que fusiona la gastronomía mediterránea con guiños a la cocina internacional de otras culturas.
Espacios amplios y acogedores que invitan a relajarse y disfrutar.
Es un lugar ideal para desayunar, comer, cenar, picotear algo o tomar una copa.
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Los clásicos de Marengo
HOT DOG ARAGONÉS
3.95 €Perrito caliente de longaniza con cebolla caramelizada y mostaza de mielBURGUER MARENGO
4.50 €Hamburguesa de ternera del Pirineo con salsa japonesa
ENSALADILLA RUSA
5.95 €Ensaladilla rusa con patata, atún, huevo, mayonesa y picos
CROQUETAS SASHIMI (2 uds.)
4.95 €Croqueta de cebolla de Fuentes caramelizada y sashimi de atún rojo
PAPAS MARENGO
5.95 €Papas fritas crujientes con mayonesa de Kimchi
ALCACHOFAS CRUJIENTES
8.25 €Corazones de alcachofas en tempura con mayonesa de KimchiCALAMARES MARENGO
8.50Calamares rebozados con mayonesa de lima y soja
Para compartir, o no
ENSALADA DE BURRATA
9.50€Ensalada de queso de burrata, cherrys y pesto de tomate secoCHAMPIÑONES PORTOBELLO
9.50 €Champiñones portobello rellenos de guanciale, mozzarella y queso parmesanoRIGATONI CON SETAS
9.75 €Rigatoni con setas de temporada y aroma de trufa al parmesanoSASHIMI DE SALMÓN
10.50 €Salmón noruego, alga wakame y salsa nikkeyWOK CHIPIRONES Y VERDURAS
10.50 €Wok chipirones, verduras de temporada, fideos de arroz y salsa de sojaCARPACCIO DE PICAÑA
12.50 €Carpaccio de picaña con aceite de oliva virgen extraQUESO FRITO
12.50 €Con mozarella y chutney de tomateRISOTTO DE PATO
12.95 €Risotto de pato mechado con espárragos trigueros y queso RadiqueroPULPO BRASEADO
14.50 €Pulpo braseado, cachelos y salsa de mojo picón
Para huevos, los nuestros
HUEVOS ROTOS TRUFADOS
5.50 € / personaHuevos rotos con mantequilla de trufa y patata confitada * (Min. 2 pax.)
HUEVOS ROTOS CON LONGANIZA
5.75 € / personaHuevos rotos con patata confitada, ajos tiernos y longaniza * (Min. 2 pax.)
HUEVOS ROTOS CON CARABINEROS
8.75 € / personaHuevos rotos con patata confitada y carabineros * (Min. 2 pax.)
Carnes y pescados
TATAKI DE ATÚN ROJO
14.50 €Ración de atún rojo con verduras salteadas y salsa teriyakiRODABALLO SALVAJE
14.95 €Rodaballo salvaje al Orio
PAD THAI DE POLLO
9.75 €Salteado de pollo marinado con fideos de arroz y verduras *
NUESTRO CACHOPO
16.50 €Con jamón D.O Teruel, queso gorgonzola, tartufato y huevo poché
SOLOMILLO BRASEADO
15.50 €Solomillo de ternera con salteado de verduras y salsa de Oporto **
COSTILLAR IBÉRICO
11.50 €Costillar de cerdo cocinado a baja temperatura con salsa gochu-jang
CHULETÓN TÁNDEM
45 €Chuletón de vaca acompañado de patatas fritas **
Postres artesanos
BROWNIE CON CHOCOLATE
4.50 €Brownie brutal con chocolate con helado de stracciatella
NEW YORK CHEESECAKE
4.75 €Tarta de queso, galleta rota, mantequilla, vainilla y ralladura de limónTARTA DE MANZANA MARENGO
4.75 €
TARTAS ARTESANAS
4.95 €A elegir entre Red velvet o Carrot Cake con helado de vainilla
*Apto para celíacos / **Apto para celíacos con restricciones
Si así lo requiere disponemos de una carta de alérgenos.
Nuestra Bodega
Blancos
PROTOS VERDEJO
14.50 €D.O. RuedaMOSCATO CRESSTISIMO DE AGUJA
14.50 €D.O. Empordá
ENATE Chardonnay 234
14.50 €D.O. Somontano
Anayón Chardonnay
16.50 €D.O. Cariñena
SOMMOS Gewürztraminer
16.95 €D.O. Somontano
Rosados
ALQUEZAR
12.50 €Rosado de agujaSOMMO ROSÉ
13.95 €Rosado de aguja
Tintos
CORONA DE ARAGÓN VIÑAS VIEJAS
12.50 €D.O. CariñenaIDRIAS ROBLE
12.50 €D.O. SomontanoVIÑAS REAL CRIANZA
14.50 €D.O. RiojaAZPILICUETA
15.95 €D.O. Rioja
SOMMOS VARIETALES
16.25 €D.O. Somontano
ANAYON SELECCIÓN
16.95 €D.O. Cariñena
LA MANGA DEL BRUJO
16.95 €D.O. Campo de Calatayud
PRADO REY ORIGEN
17.25 €D.O. Ribera del DueroATTECA
19.95 €D.O. CalatayudTRES PICOS
21.50 €D.O. Campo de BorjaMARQUÉS DE MURRIETA (RESERVA)
25.50 €D.O. RiojaVERATÓN
28.50 €D.O. Campo de BorjaPAGO DE CARROVEJAS
34.95 €D.O. Ribera del Duero
Nuestra propuesta para comer entre semana en el centro de Zaragoza. Un menú ejecutivo muy variado, rico, y saludable.
Días del 29 de noviembre al 3 de diciembre, EXCEPTO FESTIVOS*
PRIMEROS
- Ensalada de tomate rosa de Barbastro con mézclum de lechugas y pesto rojo de
tomates secos @ - Alcachofas en tempura japonesa con mahonesa de soja y sésamo tostado
- Estofado de alubias blancas con manitas de cerdo y panceta ahumada italiana @
- Pimientos rellenos de bacalao y chipirones con bechamel
- Estofado de alubias blancas con morro, panceta y verduras
- Rigatoni en carbonara de setas shiitake y parmesano
- Sashimi de salmón con ensalada de alga wakame y vinagreta de aji asado (Sup. 2€) @
SEGUNDOS
- Dorada al Orio con tomates confitados en albahaca
- Marmitaco de atún rojo con aroma de kimchi @
- Costillar asado a baja temperatura durante 12 horas con salsa gochuyang @
- Creppe de carrillera con pure de patata trufada y salsa demi glasse @
- Secreto de duroc laminado con salsa de soja y jengibre @
- Entrecotte de ternera black angus( 250 grs) con chimi churri argentino y patatas (Sup. 3€) @
POSTRES CASEROS
- Ensalada de frutas @
- Tiramisú italiano con cacao
- Tarta de queso cremosa de torta del casar @
- Tartas artesanas Red Velvet o Carrot Cake con helado (Sup. 2 €)
@ Apto para celiacos con restricciones
Pan, agua y vino Corona de Aragón D.O. Cariñena
Bodega opcional
- Enate Charddonay 234 (Sup.6 €/botella)
- Sommos Varietales D.O Somontano (Sup. 8 €/botella)
- Pradorey D.O Ribera del Duero (Sup. 8 €/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 9 €/botella)
- Manga del Brujo D.O Calatayud (Sup. 9 €/botella)
- Anayón Selección D.O Cariñena (Sup. 9 €/botella)
- Tres Picos D.O Campo de Borja (Sup. 15 €/botella)
Precio: 17,95 € IVA incluido.
Este menú se servirá de lunes a viernes a mediodía, excepto festivos.
La fórmula ideal para comer el fin de semana y compartir en grupos reducidos, con tres centros de mesa para compartir, un segundo individual, y un postre.
ELIGE TRES RACIONES A COMPARTIR
- Ensalada de queso burrata, cherrys y pesto de tomate seco @
- Sashimi de salmón marinado, alga wakame y salsa Nikkey @
- Alcachofas en tempura crujientes con mayonesa de soja
- Rigatoni de setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
- Huevos rotos con patatas, longaniza y ajetes @
UN SEGUNDO INDIVIDUAL
- Merluza con fideos de calabacín, salsa de pimientos asados y kimchi coreano @
- Tataki de atún rojo con verduras salteadas y salsa teriyaki @
- Pad Thai de pollo marinado, hortalizas y fideos de arroz @
- Costilla de ibérico confitada con salsa gochu-yang @
- Pulpo con salsa de mojo canario y papa arrugá (Sup.3 €) @
Y UN POSTRE PARA TERMINAR…
- Cheesecake Marengo
- Brownie brutal de chocolate con helado
- Tarta artesana Red Velvet o Carrot Cake con helado (Sup. 2€)
Pan, agua y bodega
@ *Apto para celiacos
BODEGA
- Glárima D.O Somontano
Precio: 24,95 € IVA inc.
Bodega opcional
- Enate Charddonay 234 (Sup.6 €/botella)
- Sommos Varietales D.O Somontano (Sup. 8 €/botella)
- Pradorey D.O Ribera del Duero (Sup. 8 €/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 9 €/botella)
- Manga del Brujo D.O Calatayud (Sup. 9 €/botella)
- Anayón Selección D.O Cariñena (Sup. 9 €/botella)
- Tres Picos D.O Campo de Borja (Sup. 15 €/botella)
Menú exclusivo para mesas completas y un máximo de 15 personas. Para grupos de más de 15 personas consultar.
Nuestra propuesta ideal para grupos de más de 15 personas. Un menú pensado para comidas o cenas de empresa, de amigos o familiares.
APERITIVO
- Croqueta cremosa de jamón
CENTROS DE MESA
- Tartar de salmón, mango, alcaparras, cebolla tierna y helado de aceite de oliva
- Alcachofas en tempura japonesa con mahonesa de soja y sésamo tostado
- Arroz cremoso de rabo de toro y virutas de parmesano
SEGUNDOS A ELEGIR
- Merluza con fideos de calabacín salteados y salsa de pimiento asado
- Costillar ibérico en salsa Gochujang con patata panadera
- Entrecotte de ternera del Pirineo con salsa chimichurri y patatas gajo
POSTRE
- Brownie brutal de chocolate con helad
Pan, agua, vino y café
Bodega
- Corona de Aragón D.O Cariñena
Precio: 29,95 € IVA incluido.
Menú válido exclusivamente en mesas completas con reserva previa.
Bodega opcional:
- Enate Charddonay 234 (Sup.6 €/botella)
- Sommos Varietales D.O Somontano (Sup. 8 €/botella)
- Pradorey D.O Ribera del Duero (Sup. 8 €/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 9 €/botella)
- Manga del Brujo D.O Calatayud (Sup. 9 €/botella)
- Anayón Selección D.O Cariñena (Sup. 9 €/botella)
- Tres Picos D.O Campo de Borja (Sup. 15 €/botella)
Nuestra propuesta con pases de platos individuales pensada para comidas
y cenas más formales de empresas, amigos o familiares.
PARA EMPEZAR
- Milhojas de calabacín gratinado relleno de setas y gambas
- Arroz cremoso de rabo de toro y virutas al parmesano
PARA CONTINUAR
- Lomo de merluza con patatas y orio tradicional
PARA TERMINAR
- Paletilla de ternasco al aroma de romero, cocinado a baja temperatura, con patata confitada y gel de pimientos
POSTRE
- Pastel de chocolate caliente con helado de leche merengada
Pan, agua, café y vino
Bodega
- Corona de Aragón Viñas viejas
Precio: 34,95 € IVA incluido.
Menú en mesas completas y con reserva anticipada. Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas, calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.
Nuestra propuesta superior con pases de platos individuales pensada
para comidas y cenas formales de empresas, amigos o celebraciones familiares.
PARA EMPEZAR
- Pastel de foie, queso de cabra y crujiente caramelizado de manzana
- Arroz cremoso de sepia, langostinos y crema de carabineros
PARA CONTINUAR
- Rodaballo sobre espinacas cremosas y guiso de champiñones
PARA TERMINAR
- Solomillo de Ternera sobre parmentier de patata y salsa de Oporto
POSTRE
- Tocino de cielo de maracuyá, infusión de frutos rojos y helado de yogur
Pan, agua, café y vino
Bodega
- Corona de Aragón Viñas viejas
Precio: 39,95 € IVA incluido.
Menú válido para mesas completas y reserva anticipada. Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas,
calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.
Nuestra propuesta para celebrar el día de Navidad en Marengo.
ENTRANTES
- Pastel de foie, manzana y queso con confitura de higos
- Arroz meloso de carrillera ibérica y setas
PARA CONTINUAR
- Lubina en salsa de puerros al cava
PARA TERMINAR
- Taco de cordero en demi-glace al aroma de tomillo
DULCE
- Tiramisú de turrón de jijona y chocolate
Pan, agua, vino y café
Bodega: Corona de Aragón Viñas Viejas D.O. Cariñena
Precio: 39,95 € IVA inc.
Propuesta exclusiva para el día de Navidad de 2021. Menú infantil (19,95 €): entremeses frios y calientes, costillas de ternasco, más postre infantil.
Nuestra propuesta para el cenar con nosotros en fin de año.
Al finalizar la cena, la zona del bar continuará abierta hasta las 3.00 a.m.
ENTRANTES
- Crema de cigalas con mejillones escabechados
- Ensalada de perdiz y capón escabechados con mézclum de lechugas tiernas
PARA CONTINUAR
- Rodaballo salvaje con chips de alcachofa y trigueros
PARA TERMINAR
- Solomillo de ternera sobre parmentier de trufa y salsa de Oporto
DULCE
- Crema de queso con tejas de almendra y frutos rojos
Pan, agua, vino y café
Bodega: bodega Azpilicueta D.O. Rioja
Precio: 59,95 € IVA inc.
Propuesta exclusiva para el día de Navidad de 2021. Menú infantil 24, 95 €: entremeses fríos y calientes, costillas de ternasco, más postre infantil.
Nuestra propuesta para celebrar el día de Año Nuevo en Marengo.
ENTRANTES
- Ensalada de queso de burrata, cherrys y pesto de tomate seco
- Pimientos del piquillo rellenos de carne y bechamel
- Calamares a la andaluza con mayonesa de lima y soja
SEGUNDO A ELEGIR
- Merluza en salsa verde con almejas
- Carrilleras en guiso de curry tailandes con arroz basmati
- Entrecotte de ternera del pirineo con chimi churri argentino y cherry asado
POSTRE
- Nuestra tarta de queso casera con frutos rojos
Pan, agua, café y vino
Bodega Corona de Aragón Viñas Viejas D.O. Cariñena
Precio: 34,95 € IVA inc.
Menú infantil (19,95 €): entremeses fríos y calientes, costillas de ternasco y postre infantil
Nuestra propuesta para el día de Reyes en Marengo.
ENTRANTES
- Pimientos del piquillo rellenos de carne y bechamel
- Surtido de croquetas variadas
- Calamares a la andaluza con
- mayonesa de lima y soja
SEGUNDO A ELEGIR
- Merluza en salsa verde con almejas
- Carrilleras en guiso de curry con arroz basmati
- Entrecotte de ternera del pirineo con chimi churri argentino y cherry asado
POSTRE
- Roscón de reyes con helado de turrón
Pan, agua, café y vino
Bodega Corona de Aragón Viñas Viejas D.O. Cariñena
Precio: 34,95 € IVA inc.
Propuesta exclusiva para el día de Reyes. Menú infantil (19,95 €): entremeses fríos y calientes, costillas de ternasco y postre infantil
La propuesta de La Bocca para picotear pensada para cumpleaños,
«quedadas» informales de trabajo o amigos.
PICOTEO MARENGO
- Humus de guacamole con pan de pita
- Mini croquetas cremosas de jamón hechas en nuestro obrador
- Mini sándwich de Roastbeef con rúcula y salsa de yogurt y mostaza
- Pan bao de cochinita pibil
- Huevos rotos con patatas panadera y mantequilla trufada
- Tiras de pollo crujiente en tempura con salsa tonkatsu
DULCE
- Mini brownie casero de chocolate
Pan, agua , cerveza y refrescos
Precio: 19,95 € IVA inc.
Propuesta válido a partir de 15 personas, de lunes a jueves (fines de semana consultar), en formato tipo cocktail con reserva previa.
La propuesta de Marengo tipo cocktail pensada para encuentros de trabajo, eventos de empresas o celebraciones.
MENÚ COCKTAIL
- Cono de alcachofas crujientes con romesco
- Jamón de Teruel con pan con tomate y aceite de oliva
- Canelón Marengo relleno de longaniza y cebolla asada con salsa de boletus
- Tosta de Brandada de bacalao gratinado con polvo de aceituna
- Risotto funghi al parmesano con aroma de trufa blanca
- Mini hamburguesa de ternera, queso provolone y cebolla frita
- Mini pad thai de pollo con verduritas con verduritas a la soja
DULCE
- Selección de nuestra repostería artesana
Pan, agua , vinos, cerveza y refrescos
BODEGA
- Glarima D.O. Somontano
Precio: 29,95 € IVA inc.
Menú válido de lunes a domingo en formato tipo cocktail a partir de 15 pax. (Fines de semana en salones completos).
Horarios:
Lunes a sábados de 11.30 h. a 00:00 h.
Domingos: 11.30 h. a 17.30h.
Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70
Lunes a sábados de 11.30 h. a 00:00 h.
Domingos: 11.30 h. a 17.30h.
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70
- Horarios:
Lunes a sábados de 11.30 h. a 00:00 h.
Domingos: 11.30 h. a 17.30h.
- Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70