Skip to content
marengo-comedor-1
Cocina internacional
en un ambiente acogedor
marengo-comedor-2
Cocina internacional
en un ambiente acogedor
marengo-comedor-3
Cocina internacional
en un ambiente acogedor

Cocina internacional en un ambiente acogedor

En el Restaurante Marengo elaboramos una cocina de mercado que fusiona la gastronomía mediterránea con guiños a la cocina internacional de otras culturas.

Espacios amplios y acogedores que invitan a relajarse y disfrutar.
Es un lugar ideal para desayunar, comer, cenar, picotear algo o tomar una copa.

Los clásicos de Marengo

  • HOT DOG ARAGONÉS
    4,25 €
    de longaniza con cebolla caramelizada y mostaza de miel
  • BURGER MARENGO
    4,95 €
    de ternera del Pirineo con salsa japonesa
  • CROQUETAS CREMOSAS DE JAMON (2 UDS)
    4,00 €
  • CROQUETA DE COCHINITA PIBUIL
    4,40 €
    con pierna de ibérico, achiote y naranja
  • ENSALADILLA RUSA
    5,75 €
    con patata, atún, huevo, mayonesa y picos
  • NUESTRAS PAPAS
    6,25 €
    crujientes con mayonesa de Kimchi
  • ALCACHOFITAS CRUJIENTES
    8,50 €
    en tempura con mayonesa de soja
  • CALAMARES A LA ANDALUZA
    8,75 €
    con mayonesa de lima y soja

Para compartir, o no

  • CANELON TÁNDEM
    8,75 €
    relleno de carrilleras de ibérico, foie y trufa
  • ALCACHOFITAS CRUJIENTES
    8,50 €
    en tempura con mayonesa de soja
  • CALAAMRES A LA ANDALUZA
    8,75 €
    on mayonesa de lima y soja
  • ENSALADA DE BURRATA
    10,50 €
    con queso de burrata, cherrys y pesto de tomate seco
  • CHAMPIÑONES PORTOBELLO
    10,50 €
    rellenos de guanciale, mozzarella y queso parmesano
  • RIGATONI FUNGHI
    10,75 €
    con setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
  • WOK DE CHIPIRONES
    11,50 €
    verduras de temporada, fideos de arroz y salsa de soja
  • SASHIMI DE SALMÓN
    12,50 €
    marinado con alga wakame y salsa Nikkey
  • ARROZ CANTOARAGONÉS
    13,50 €
    Arroz salteado con edamame shitake y secreto duroc al estilo Pekín

Para huevos, los nuestros

  • HUEVOS ROTOS TRUFADOS
    5,95 € / persona
    patata confitada y mantequilla de trufa * (Min. 2 pax.)
  • HUEVOS ROTOS CON LONGANIZA
    6,50 € / persona
    patata confitada y ajos tiernos* (Min. 2 pax.)
  • HUEVOS ROTOS CON CARABINEROS
    9,75 € / persona
    con patata confitada* (Min. 2 pax.)

Carnes y pescados

  • TATAKI DE ATÚN ROJO
    15,25 €
    con verduras salteadas y salsa teriyaki
  • PULPO BRASEADO
    15,50 €
    con papa arrugada y salsa suave de mojo picón
  • RODABALLO SALVAJE
    15,75 €
    al estilo orio con patatas al horno
  • PAD THAI DE POLLO
    13,50 €
    marinado, tallarines de arroz y verduras *
  • COSTILLAR IBÉRICO
    14,50 €
    asado a baja temperatura con salsa gochu-jang
  • CACHOPO MARENGO
    16,50 €
    Con jamón D.O Teruel, queso gorgonzola, tartufato y huevo poché
  • SOLOMILLO DE TERNERA
    16,50 €
    con salteado de verduras y salsa de Oporto **
  • LOMO ALTO DE VACA 500 GR. (2 PAX.)
    34,95 €
    acompañado de patatas fritas. 45 días de maduración **

Postres artesanos

  • MINI GIN / MINI MOJITO
    3,95 € / 4,50 €
  • BROWNIE BRUTAL DE CHOCOLATE
    4,95 €
    con helado de stracciatella
  • TARTA DE MANZANA
    5,25 €
  • NEW YORK CHEESCAKE
    5,25 €
    Nuestra tarta de queso cremosa con base de galleta
  • TARTAS RED VELVET O CARROT CAKE
    5,50 €
    con helado de vainilla
*Apto para celíacos / **Apto para celíacos con restricciones Si así lo requiere disponemos de una carta de alérgenos.

Nuestra Bodega

Blancos

  • PROTOS VERDEJO
    14,75 €
    D.O. Rueda (Verdejo)
  • ENATE CHARDONNAY 234
    15,75 €
    D.O. Somontano (Chardonnay)
  • MOSCATO CRESTISSIMO DE AGUJA
    15,75 €
    D.O. Empordá (Moscatel de Alejandría)
  • ANAYÓN CHARDONNAY
    16,50 €
    D.O. Cariñena (Chardonnay)
  • SOMMOS GEWÜRZTRAMINER
    17,50 €
    D.O. Somontano (Gewürztraminer)

Rosados

  • ALQUEZAR
    12,75 €
    D.O. Somontano (Tempranillo y Cabernet)
  • SOMMO ROSÉ
    13,95 €
    D.O. Somontano (Syrah, Garnacha)

Tintos

  • IDRIAS ROBLE
    12,75 €
    D.O. Somontano (Merlot y Cabernet)-ecológico
  • TÁNDEM VIÑAS VIEJAS
    13,50 €
    D.O. Cariñena (Garnacha de Viñas Viejas)
  • VIÑAS REAL CRIANZA
    14,75 €
    D.O. Rioja (Tempranillo, Mazuela, Graciano y Garnacha)
  • GENERACIÓN 76
    15,50 €
    Bajo Aragón (100% tempranillo)-ecológico
  • AZPILICUETA
    15,75 €
    D.O. Rioja (Tempranillo, Graciano y Mazuelo)
  • SOMMOS VARIETALES
    16,95 €
    D.O. Somontano (Tempranillo, Syrah y Merlot)
  • ENATE CRIANZA
    17,50 €
    D.O. Somontano (Tempranillo y Cabernet)
  • ANAYÓN SELECCIÓN
    17,50 €
    D.O. Cariñena (Tempranillo, Cobernet y Syrah)
  • PRADO REY ORIGEN
    18,25€
    D.O. Ribera del Duero (Tempranillo, Cabernet y Merlot)
  • ALQUEZ
    18,95€
    D.O. Calatayud (100% Garnacha de Viñas Viejas)
  • ATTECA
    21,50€
    D.O. Calatayud (100% Garnacha)
  • GRUÑÓN
    22,50€
    D.O. Campo de Borja (50% Shiraz 50% Garnacha)
  • TRES PICOS
    23,50€
    D.O. Campo de Borja (100% Garnacha)
  • MARQUÉS DE MURRIETA (RESERVA)
    28,50€
    D.O. Rioja (Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha)
  • PAGO DE CARROVEJAS
    38,50€
    D.O. Ribera del Duero (Tinto fino, Cabernet y Merlot)

Nuestra propuesta para comer entre semana en el centro de Zaragoza. Un menú ejecutivo muy variado, rico, y saludable.

Del 25 al 29 de julio.

PRIMEROS

  • Ensalada aragonesa de tomate rosa de Barbastro con aceitunas y queso feta 🌽
  • Crema templada de calabacín y puerro con queso parmesano 🌽
  • Salmorejo de tomates maduros con huevo duro, jamón de Teruel y picatostes de focaccia crujiente
  • Alcachofas en tempura japonesa con mayonesa de soja y sésamo
  • Risotto de longaniza de Graus con ajetes tiernos y setas asiáticas 🌽
  • Huevos rotos con virutas de foie

SEGUNDOS

  • Lomo de merluza crujiente con fideos de calabacín y salsa de pimiento asado
  • Poke bowl de atún rojo con arroz de sushi y nuestros toppings 🌽
  • Marmitaco de atún rojo con salsa al curry 🌽
  • Burrito de cochinita pibil con carne desmechada y salsa provenzal
  • Costillar cocinado a baja temperatura con salsa de barbacoa Thai 🌽
  • Solomillo de ternera con chimi churri de hierbas frescas y tomate seco🌽 (Sup. 3€)

POSTRES CASEROS

  • Dados de fruta de temporada con infusión de canela y hierbabuena 🌽
  • Sorbete de mango 🌽
  • Tarta cremosa de queso con confitura de frutos rojos
  • Tartas artesanas Carrot Cake y Red Velvet con helado (Sup. 2 €)

☘ Bajo en calorías

🌽Apto para celiacos con restricciones

Pan, agua y vino Corona de Aragón D.O. Cariñena

Bodega opcional

  • Enate 234 (Sup. 7 €/botella)
  • Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 7 €/botella)
  • Somos Varietales D.O Somontano (Sup. 8 €/botella)
  • Azpilicueta D.O Rioja (Sup. 9 €/ botella)
  • Pradorey D.O. Ribera del Duero (Sup. 9 € /botella)
  • Anayón Selección (Sup. 9 €/ botella)
  • Tres Picos D.O Campo de Borja (Sup. 15€/botella)

Precio: 17,95 € (IVA incluido)

Este menú se servirá de lunes a viernes a mediodía, excepto festivos, a mesas completas.

La fórmula ideal para noches y fines de semana, con tres centros de mesa para compartir, un segundo individual, y un postre.

ELIGE TRES RACIONES A COMPARTIR

  • Ensalada de queso burrata, cherrys y pesto de tomate seco🌽
  • Sashimi de salmón marinado, alga wakame y salsa Nikkey🌽 
  • Alcachofas en tempura crujientes con mayonesa de soja
  • Rigatoni de setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
  • Huevos rotos con patatas, longaniza y ajetes🌽

UN SEGUNDO INDIVIDUAL

  • Tataki de atún rojo con verduras salteadas y salsa teriyaki🌽 
  • Merluza al Orio con fideos de calabacín salteados y salsa de pimientos asado
  • Pad Thai de pollo marinado, hortalizas y fideos de arroz🌽 
  • Costilla de ibérico confitada con salsa gochiyang y patata panadera🌽
  • Pulpo braseado con papa arrugada y salsa suave de mojo picón🌽 (Sup. 3€)

Y UN POSTRE PARA TERMINAR…

  • Cheesecake Marengo
  • Brownie brutal de chocolate con helado 
  • Tarta artesana Red Velvet o Carrot Cake con helado (Sup. 2€)

Pan, agua y bodega LAUS ROBLE D.O Somontano

🌽Apto para celiacos con restricciones

Precio: 27,50 € (I.V.A incluido)

 

Bodega opcional

  • Enate Charddonay 234 (Sup.7 €/botella)
  • Tándem Viñas Viejas D.O. Somontano (Sup. 7 €/botella)
  • Sommos Varietales D.O. Somontano (Sup. 8 €/botella)
  • Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 9 €/botella)
  • Pradorey D.O Ribera del Duero (Sup. 8 €/botella)
  • Anayón Selección D.O Cariñena (Sup. 9 €/botella)
  • Tres Picos D.O Campo de Borja (Sup. 15 €/botella)

Menú exclusivo para mesas completas, para mínimo 2 personas y un máximo de 15 personas. 

Nuestra propuesta ideal para grupos de más de 15 personas. Un menú pensado para comidas o cenas de empresa, de amigos o familiares.

APERITIVO

  • Croqueta cremosa de jamón

CENTROS DE MESA

  • Tartar de salmón, mango, alcaparras, cebolla tierna y helado de aceite de oliva
  • Alcachofas en tempura japonesa con mayonesa de soja y sésamo tostado
  • Arroz cremoso de rabo de toro y virutas de parmesano

SEGUNDOS A ELEGIR

  • Merluza con fideos de calabacín salteados y salsa de pimiento asado
  • Costillar ibérico en salsa Gouchujang con patata panadera
  • Entrecotte de ternera del Pirineo con salsa chimichurri y patatas gajo

POSTRE

  • Brownie brutal de chocolate con helado

Pan, agua, vino y café

Bodega

  • Laus Tinto Roble D.O. Somontano

Precio: 29,95 € IVA incluido.

Menú válido exclusivamente en mesas completas con reserva previa.

Bodega opcional:

  • Enate 234 (Sup. 7 €/botella)
  • Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 7 €/botella)
  • Somos Varietales D.O Somontano (Sup. 8 €/botella)
  • Azpilicueta D.O Rioja (Sup. 9 €/ botella)
  • Pradorey D.O. Ribera del Duero (Sup. 9 € /botella)
  • Anayón Selección (Sup. 9 €/ botella)
  • Tres Picos D.O Campo de Borja (Sup. 15€/botella)

Nuestra propuesta superior con pases de platos individuales pensada
para comidas y cenas formales de empresas, amigos o celebraciones familiares.

PARA EMPEZAR

  • Pastel de foie, queso de cabra y crujiente caramelizado de manzana
  • Arroz cremoso de sepia, langostinos y crema de boniato

PARA CONTINUAR

  • Rodaballo sobre espinacas cremosas y guiso de champiñones

PARA TERMINAR

  • Solomillo de Ternera sobre parmentier de patata y salsa de Oporto

POSTRE

  • Tarta de queso artesana con helado de frutos rojos y virutas de chocolate blanco

Pan, agua, café y vino

Bodega

  • Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena 

Precio: 39,95 € IVA incluido.

Menú válido para mesas completas y reserva anticipada. Disponible a partir de 25 personas.

Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas,
calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.

Bodega opcional:

  • Enate 234 (Sup. 7 €/botella)
  • Somos Varietales D.O Somontano (Sup. 8 €/botella)
  • Azpilicueta D.O Rioja (Sup. 9 €/ botella)
  • Pradorey D.O. Ribera del Duero (Sup. 9 € /botella)
  • Anayón Selección (Sup. 9 €/ botella)
  • Tres Picos D.O Campo de Borja (Sup. 15€/botella)

La propuesta de Marengo tipo cocktail pensada para encuentros de trabajo, eventos de empresas o celebraciones.

MENÚ COCKTAIL

  • Cono de alcachofas crujientes con romesco
  • Jamón de Teruel con pan con tomate y aceite de oliva
  • Canelón Marengo relleno de longaniza y cebolla asada con salsa de boletus
  • Tosta de Brandada de bacalao gratinado con polvo de aceituna
  • Risotto funghi al parmesano con aroma de trufa blanca
  • Mini hamburguesa de ternera, queso provolone y cebolla frita
  • Mini pad thai de pollo con verduritas con verduritas a la soja

DULCE

  • Selección de nuestra repostería artesana

Pan, agua , vinos, cerveza y refrescos

BODEGA

  • Laus Tinto Roble D.O. Somontano

Precio: 29,95 € IVA inc.

Menú válido de lunes a domingo en formato tipo cocktail a partir de 15 pax. (Fines de semana en salones completos).

Horarios:

Lunes a sábados de 11.30 h. a 01:00 h.

Domingos: 11.30 h. a 17.30h.

Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70

Lunes a sábados de 11.30 h. a 00:00 h.

Domingos: 11.30 h. a 17.30h.

Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70

Lunes a sábados de 11.30 h. a 00:00 h.

Domingos: 11.30 h. a 17.30h.

Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70

El regalo perfecto con para sorprender en cualquier ocasión, una experiencia gastronómica única para conocer nuestros restaurantes de una manera diferente.

Cocina internacional en un ambiente acogedor

Reserva tu mesa