Cocina internacional en un ambiente acogedor

En el Restaurante Marengo elaboramos una cocina de mercado que fusiona la gastronomía mediterránea con guiños a la cocina internacional de otras culturas.

Espacios amplios y acogedores que invitan a relajarse y disfrutar.
Es un lugar ideal para desayunar, comer, cenar, picotear algo o tomar una copa.

Entretenimientos

  • HOT DOG ARAGONÉS
    3.50 €
    Perrito caliente de longaniza con cebolla caramelizada y mostaza de miel
  • PAPAS MARENGO
    5.95 €
    Papas fritas crujientes con mayonesa de Kimchi
  • NACHOS MEXICANOS
    7.50 €
    Nachos con ternera pibil, mezcla de quesos y guacamole artesano *
  • ALCACHOFAS CRUJIENTES
    7.95 €
    Corazones de alcachofas en tempura con mayonesa de soja
  • CHUPACHUPS DE POLLO
    8.50 €
    Alitas de pollo, crujiente de kikos y salsa tonkatsu
  • LANGOSTINOS EN TEMPURA
    8.75 €
    Langostinos en tempura coreana con mayonesa de ostras
  • CROQUETAS SASHIMI (4 uds.)
    9.25 €
    Croqueta de cebolla de Fuentes caramelizada y sashimi de atún rojo

Para huevos, los nuestros

  • HUEVOS ROTOS TRUFADOS
    5.50 € / persona
    Huevos rotos con mantequilla de trufa y patata confitada * (Min. 2 pax.)
  • HUEVOS ROTOS CON LONGANIZA
    5.75 € / persona
    Huevos rotos con patata confitada, ajos tiernos y longaniza * (Min. 2 pax.)
  • HUEVOS ROTOS CON CARABINEROS
    8.75 € / persona
    Huevos rotos con patata confitada y carabineros * (Min. 2 pax.)

Platos para compartir…o no

  • ENSALADA DE BURRATA
    8.50 €
    Ensalada de queso burrata, cherrys y pesto de tomate seco *
  • CHAMPIÑONES PORTOBELLO
    8.50 €
    Sombrillas de champiñón portobello rellenos de guanciale, mozzarella y queso parmesano *
  • LASAÑA DE VERDURAS
    8.75 €
    Lasaña rota de pasta salteada con verduras de temporada y queso Idiazabal
  • PUNTALETTE FUNGUI
    8.95 €
    Pasta seca con setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
  • ARROZ AL HORNO
    9.50 €
    Arroz «sellat» de azafrán y presa ibérica marinada en salsa cantonesa *
  • CEVICHE DE LANGOSTINOS
    9.50 €
    Ceviche de langostinos, corvina, leche de tigre, choclo y brotes de soja *
  • WOK DE CHIPIRONES
    10.50 €
    Salteado de verduras de temporada, chipirones, fideos de arroz y salsa de soja **
  • CORNETTOS DE SALMÓN
    10.50 €
    Mini cornettos de salmón, mango, alcaparras y cebolla tierna

Del atún

  • CARPACCIO DE ATÚN
    10.50 €
    Carpaccio de atún rojo, lacado en salsa de soja, patatas paja y huevos fritos
  • TACOS MEX DE ATÚN
    11.50 €
    Tacos de atún rojo con aguacate, algas y mayonesa de Siracha
  • TATAKI DE ATÚN ROJO
    14.50 €
    Ración de atún rojo con salsa ponzu y tomatitos confitados *

Carnes

  • HAMBURGUESA MARENGO
    8.75 €
    Hamburguesa de novillo, cebolla caramelizada, mayonesa de bacon y queso provolone
  • PAD THAI DE POLLO
    9.25 €
    Salteado de pollo marinado con fideos de arroz y verduras *
  • SOLOMILLO BRASEADO
    15.50 €
    Solomillo de ternera con salteado de verduras y salsa de Oporto **
  • CHULETÓN TÁNDEM
    39.95 €
    Chuletón de vaca acompañado de patatas fritas **

Postres artesanos

  • MINI GINS & MOJITOS
    3.75 €
    Medio gin & tonic aromatizado * / Mojito tradicional o fresa *4,5 €
  • COULAN
    4.50 €
    Pastel de chocolate caliente con helado de leche merengada **
  • NEW YORK CHEESECAKE
    4.75 €
    Tarta de queso, galleta rota, mantequilla, vainilla y ralladura de limón
  • TEJAS Y TRUFAS
    4.75 €
    Trufas caseras con sal y aceite de oliva acompañadas de tejas caseras hechas por nosotros
  • TARTAS ARTESANAS
    4.75 €
    A elegir entre Red velvet o Carrot Cake con helado de vainilla

Sugerencias

  • TIMBAL DE VENTRESCA
    8.75 €
    Ventresca de atún, patata y pimientos asados con vinagreta de mostaza *
  • COSTILLAR IBÉRICO
    11.50 €
    Costillar de cerdo cocinado a baja temperatura con salsa …

Nuestra Bodega

Blancos

  • CONDESA DE LEGANZA
    12.50 €
    Vino de la tierra (Verdejo)
  • ALBARIÑO VIZHOJA
    12.50 €
    D.O. Rías Baixas
  • PROTOS Verdejo
    14.50 €
    D.O. Rueda
  • ENATE Chardonnay 234
    14.50 €
    D.O. Somontano
  • PIRINEOS Gewürztraminer
    16.95 €
    D.O. Somontano

Rosados

  • GLARIMA ROSADO
    11.50 €
    D.O. Somontano
  • ALQUEZAR
    11.75 €
    Rosado de aguja

Tintos

  • CORONA DE ARAGÓN VIÑAS VIEJAS
    12.50 €
    D.O. Cariñena
  • SOMMOS Cabernet-Merlot
    12.95 €
    D.O. Somontano
  • NIETRO
    13.95 €
    D.O. Calatayud
  • VIÑA REAL
    14.50 €
    D.O. Rioja
  • AZPILICUETA
    15.95 €
    D.O. Rioja
  • ANAYON
    16.95 €
    D.O. Cariñena
  • LA MANGA DEL BRUJO
    16.95 €
    D.O. Campo de Calatayud
  • PROTOS
    17.95 €
    D.O. Ribera del Duero
  • VIÑA ALBERDI
    19.95 €
    D.O. Rioja

Vinazos

  • ATTECA
    21.50 €
    D.O. Calatayud
  • TRES PICOS
    21.50 €
    D.O. Campo de Borja
  • ENATE MERLOT
    24.50 €
    D.O. Somontano
  • MARQUES DE MURRIETA (RESERVA)
    25.50 €
    D.O. Rioja
  • PAGO DE CARRAOVEJAS
    34.50 €
    D.O. Ribera del Duero

Vinos del mundo y Espumosos

  • LAMBRUSCO ROSADO
    12.50 €
  • MOSCATO CRESTISSIMO
    14.50 €
  • FREIXENET VINTAGE
    14.95 €
    D.O. Cava
  • VEUVE CLIQUOT
    59.95 €
*Apto para celíacos / **Apto para celíacos con restricciones Si así lo requiere disponemos de una carta de alérgenos.

Variado, rico y saludable, una de las ofertas más apreciadas para comer de lunes a viernes a mediodía en la zona centro de Zaragoza.

Del 19 al 23 de octubre

PRIMEROS

  • Ensalada mediterránea ©
  • Calabaciones rellenos de verdura, queso provolone y salsa tzatziki ©
  • Focaccia a la sorrentina con salsa de pomodoro, albahaca y mozzarella
  • Estofado de alubias con manitas de ministro y calabaza asada ©
  • Cogollos de Tudela braseados con carpaccio de panceta ibérica curada y crema de queso de cabra © (Sup. 2€)

SEGUNDOS

  • Salmón noruego con vainas de judía salteadas al wok y salsa de soja ©
  • Pollo asado con salsa de almendras, mantequilla tostada y patatas confitadas ©
  • Milanesa de vaca en crujiente de panko japonés con yema de huevo y puré de setas trufado
  • Churrasco en adobo de chimi-churri argentino con mazorca de maíz y patatas asadas (Sup. 3€)

POSTRES CASEROS

  • Manzanas asadas con miel y helado ©
  • Flan de café y Baileys ©
  • Mousse de yogurt griego con frutos rojos
  • Tartas artesanas con helado (Sup. 2€)

© Apto para celiacos con restricciones

Pan, agua y vino Glarima D.O. Somontano

Bodega opcional

  • Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
  • Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
  • Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
  • Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
  • Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 11 €/botella)

Precio: 13,95 € IVA incluido.

Este menú se servirá de lunes a viernes a mediodía, excepto festivos.

La fórmula ideal para grupos reducidos de hasta 15 personas, con tres centros de mesa para compartir, un segundo individual, y un postre.

ELIGE TRES RACIONES A COMPARTIR

  • Pan bao relleno de panceta crujiente, cebolla frita y salsa agridulce (indiv.)
  • Timbal de ventresca de atún, patata y pimientos asados con vinagreta de mostaza
  • Alcachofas en tempura crujientes con mayonesa de soja
  • Puntalette de setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
  • Papas Marengo con mayonesa de kimchi

UN SEGUNDO INDIVIDUAL

  • Tataki de atún rojo con cebolla caramelizada, copos katsuobushi y salsa cantonesa
  • Merluza en tempura fina de lima y alioli de guacamole
  • Pad Thai de pollo marinado, hortalizas y fideos de arroz
  • Costilla de ibérico confitada con salsa gochiyang y patata panadera

Y UN POSTRE

  • Sorbete refrescante natura.
  • Pastel de chocolate caliente.
  • Tarta artesana Red Velvet o Carrot Cake con helado (Sup. 2€)

Pan, agua y vino

BODEGA

  • Glarima Joven D.O. Somontano

Precio: 24,50 € IVA inc.


Bodega opcional

  • Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
  • Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
  • Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
  • Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
  • Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 11 €/botella)

Menú exclusivo para mesas completas y un máximo de 15 personas. Para grupos de más de 15 personas consultar.

Nuestra propuesta ideal para grupos de más de 15 personas. Un menú pensado para comidas o cenas de empresa, de amigos o familiares.

APERITIVO

  • Croqueta cremosa de jamón

CENTROS DE MESA

  • Tartar de salmón, mango, alcaparras, cebolla tierna y helado de aceite de oliva
  • Wok de chipirones salteados con verduras frescas, fideos de arroz y salsa de soja
  • Risotto puntalette de setas de temporada y aroma de trufa

SEGUNDOS A ELEGIR

  • Lubina a la plancha en salsa de ajetes
  • Costillar ibérico en salsa Gochujang con patata panadera
  • Carrillera de ternera sobre puré de patata trufado

POSTRE

  • New York cheese cake con helado de mandarina

Pan, agua, vino y café

Bodega

  • Glarima D.O. Somontano

Precio: 29,95 € IVA incluido.

Menú válido exclusivamente en mesas completas con reserva previa.

Bodega opcional:

  • Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
  • Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
  • Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
  • Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
  • Tres Picos (Sup. 11 €/botella)

Nuestra propuesta con pases de platos individuales pensada para comidas
y cenas más formales de empresas, amigos o familiares.

PARA EMPEZAR

  • Milhojas de calabacín gratinado relleno de setas y gambas
  • Arroz cremoso de rabo de toro y virutas al parmesano

PARA CONTINUAR

  • Lomo de merluza con patatas y orio tradicional

PARA TERMINAR

  • Paletilla de ternasco al aroma de romero, cocinado a baja temperatura, con patata confitada y gel de pimientos

POSTRE

  • Pastel de chocolate caliente con helado de leche merengada

Pan, agua, café y vino

Bodega

  • Viña Real D.O Rioja

Precio: 34,95 € IVA incluido.

Menú en mesas completas y con reserva anticipada. Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas, calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.

Nuestra propuesta superior con pases de platos individuales pensada
para comidas y cenas formales de empresas, amigos o celebraciones familiares.

PARA EMPEZAR

  • Pastel de foie, queso de cabra y crujiente caramelizado de manzana
  • Arroz cremoso de sepia, langostinos y crema de carabineros

PARA CONTINUAR

  • Rodaballo sobre espinacas cremosas y guiso de champiñones

PARA TERMINAR

  • Solomillo de Ternera sobre parmentier de patata y salsa de Oporto

POSTRE

  • Tocino de cielo de maracuyá, infusión de frutos rojos y helado de yogur

Pan, agua, café y vino

Bodega

  • Azpilicueta Real D.O Rioja

Precio: 39,95 € IVA incluido.

Menú válido para mesas completas y reserva anticipada. Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas,
calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.

La propuesta de La Bocca para picotear pensada para cumpleaños,
«quedadas» informales de trabajo o amigos.

PICOTEO MARENGO

  • Humus de guacamole con pan de pita
  • Mini croquetas cremosas de jamón hechas en nuestro obrador
  • Mini sándwich de Roastbeef con rúcula y salsa de yogurt y mostaza
  • Pan bao de cochinita pibil
  • Huevos rotos con patatas panadera y mantequilla trufada
  • Tiras de pollo crujiente en tempura con salsa tonkatsu

DULCE

  • Mini brownie casero de chocolate

Pan, agua , cerveza y refrescos

Precio: 19,95 € IVA inc.

Propuesta válido a partir de 15 personas, de lunes a jueves (fines de semana consultar), en formato tipo cocktail con reserva previa.

La propuesta de Marengo tipo cocktail pensada para encuentros de trabajo, eventos de empresas o celebraciones.

MENÚ COCKTAIL

  • Cono de alcachofas crujientes con romesco
  • Jamón de Teruel con pan con tomate y aceite de oliva
  • Canelón Marengo relleno de longaniza y cebolla asada con salsa de boletus
  • Tosta de Brandada de bacalao gratinado con polvo de aceituna
  • Risotto funghi al parmesano con aroma de trufa blanca
  • Mini hamburguesa de ternera, queso provolone y cebolla frita
  • Mini pad thai de pollo con verduritas con verduritas a la soja

DULCE

  • Selección de nuestra repostería artesana

Pan, agua , vinos, cerveza y refrescos

BODEGA

  • Glarima D.O. Somontano

Precio: 29,95 € IVA inc.

Menú válido de lunes a domingo en formato tipo cocktail a partir de 15 pax. (Fines de semana en salones completos).

Horarios (provisionales):
Lunes a sábado de 12:00 h. a 1:00 h.
Domingo de 12:00 h. a 17:00 h.

Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70

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Lunes a sábado de 12:00 h. a 1:00 h.
Domingo de 12:00 h. a 17:00 h.

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Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70

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Lunes a Sábado de 12:00 h. a 1:00 h.
Domingo de 12:00 h. a 17:00 h.

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Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70

Cocina internacional en un ambiente acogedor

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