En el Restaurante Marengo elaboramos una cocina de mercado que fusiona la gastronomía mediterránea con guiños a la cocina internacional de otras culturas.
Espacios amplios y acogedores que invitan a relajarse y disfrutar.
Es un lugar ideal para desayunar, comer, cenar, picotear algo o tomar una copa.
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IMPRESCINDIBLES
CROQUETAS DE SASHIMI (2 UDS.)
4,95 €de Cebolla de Fuentes de Ebro y sashimi de atúnENSALADILLA RUSA **
5,95 €con trucha del Grado, guacamole y palomitas del PilarRED HOT CHILI PAPAS
6,25 €con tomate artesano + albahaca del Sobrarbe + chile chipotle + alioli de ajo tostadoPIMIENTOS ‘DE LA YAYA LOLI’
7,50 €rellenos de Ternasco de Aragón, jamón de Teruel y salsa de piquillos
PARA COMPARTIR, O NO
CANELON TÁNDEM
8,75 €relleno de carrilleras de ibérico, foie y trufa con salsa de boletusLANGOSTINOS EN TEMPURA
9,25 €con mayonesa sweet chiliFRITADA ARAGONESA**
9,50 €‘de toda la vida ‘con huevo de la Jacetania a 65º, virutas de foie y trufaTACOS DE BORRAJITA PIBIL (4 UDS.)
10,50 €borraja en tempura con cochinita de aquí al estilo MayaBATURRATA
10,50 €tartar de tomate rosa, burrata, salmorejo de melocotón de Calanda, pesto genovese y crujiente de jamón de TeruelFONDUE RACLETTE
10,75 €de quesos fundidos con vino del Somontano, longaniza de Garuz y garrotes de foccacia ‘pa mojar’RISOTO ARAGONÉS**
11,25 €arroz meloso Brazal con butifarra aragonesa, boletus y lascas de parmesanoCHURRASQUITOS CRUJIENTES
11,50 €de Ternasco de Aragón con salsa tzatzikiSTEAK TARTAR**
16,50 €de ternera aragonesa C’alial con pan cristal y emulsión de jalapeños
PARA HUEVOS, LOS NUESTROS
TRUFADOS
10,25 €huevos rotos de la Jacetania con mantequilla trufada y longaniza de la RibagorzaLOS CLÁSICOS
11,95 €huevos rotos de la Jacetania con jamón de Teruel y foie
BURGERS
YANKIE BURGER
7,75 €hamburguesa mixta con bacon, cheddar, huevo y bbq japonesaPIRINEOS
8,25 €hamburguesa de longaniza, con huevo, Cebolla de Fuentes caramelizada y crema de queso brazogitano
BOCADILLOS
BATURRO
6,95 €con magras con tomate y huevo al estilo ‘cascala’TRADICIONAL
7,25 €de pollo de corral a la chilindrónARAGONÉS
7,50 €panceta de Ribagorza, queso de Benabarre, huevo y pan tomaquetKATSU SANDO
7,95 €librito de solomillo y queso, col lombarda y salsa tonkatsu
CARNES Y PESCADOS
CORVINA**
14,50 €con trigueros, quinoa tricolor y romesco marinoPULPO FRITO**
15,50 €con parmentier de cereli, mojo picón de tomate seco caspolino y ajoaceite de wakameCHICKEN CHOW MEIN**
12,75 €salteado thai de pollo de corral, langostinos, ajetes de ricla y tallarines de arrozTOMAHAWK*
13,50 €de cerdo duroc con salsa chimichurri (a parte)CACHOPO
16,50 €relleno de jamón de cedrilla y quesos aragonesesTAGLIATELA DE SOLOMILLO*
16,75 €de ternera pirenaica cortada en finas laminas
POSTRES CASEROS
TORRIJA BBRIOCHE
5,25 €con helado de melocotón con vinoTARTA DE QUESO TÁNDEM
5,25 €BANANA & NUTELLA SUSHI ROLL
5,25 €TARTAS RED VELVET O CARROT CAKE
5,50 €con helado de vainilla
*Apto para celíacos / **Apto para celíacos con restricciones, avisar al personal para informar en cocina.
Si así lo requiere disponemos de una carta de alérgenos.
Nuestra propuesta gastronómica para el Día del Pilar 2022
PARA EMPEZAR
- Canelón de langostinos con velouté de bogavante y chilindrón
- Migas aragonesas con chistorra, uvas y huevo frito
PARA CONTINUAR
- Lomo de rodaballo al Orio de sidra con verduras salteadas y gambas
PARA TERMINAR
- Lingote de Ternasco de Aragón en su jugo con patatas panadera
- O solomillo de ternera con medallón de foie y puré trufado (Sup. +5€). Indicar al realizar la reserva.
POSTRE
- Torrija de brioche con garnacha y helado de leche merengada
Pan, agua, café y vino
Bodega
- Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena
Precio: 39,95 € IVA incluido.
Menú exclusivo día del Pilar 2022. Válido para mesas completas con reserva anticipada.
Menú infantil (19,95€): Plato combinado con croquetas, calamares, ensaladilla, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil, tarrina de helado.
Bodega opcional:
- Enate 234 (Sup. 7 €/botella)
- Somos Varietales D.O Somontano (Sup. 8 €/botella)
- Azpilicueta D.O Rioja (Sup. 9 €/ botella)
- Pradorey D.O. Ribera del Duero (Sup. 9 € /botella)
- Anayón Selección (Sup. 9 €/ botella)
- Tres Picos D.O Campo de Borja (Sup. 15€/botella)
Nuestra Bodega
Blancos
PROTOS VERDEJO
14,75 €D.O. Rueda (Verdejo)ENATE CHARDONNAY 234
15,75 €D.O. Somontano (Chardonnay)MOSCATO CRESTISSIMO DE AGUJA
15,75 €D.O. Empordá (Moscatel de Alejandría)ANAYÓN CHARDONNAY
16,50 €D.O. Cariñena (Chardonnay)SOMMOS GEWÜRZTRAMINER
17,50 €D.O. Somontano (Gewürztraminer)
Rosados
ALQUEZAR
12,75 €D.O. Somontano (Tempranillo y Cabernet)SOMMO ROSÉ
13,95 €D.O. Somontano (Syrah, Garnacha)
Tintos
IDRIAS ROBLE
12,75 €D.O. Somontano (Merlot y Cabernet)-ecológicoTÁNDEM VIÑAS VIEJAS
13,50 €D.O. Cariñena (Garnacha de Viñas Viejas)VIÑAS REAL CRIANZA
14,75 €D.O. Rioja (Tempranillo, Mazuela, Graciano y Garnacha)GENERACIÓN 76
15,50 €Bajo Aragón (100% tempranillo)-ecológicoAZPILICUETA
15,75 €D.O. Rioja (Tempranillo, Graciano y Mazuelo)SOMMOS VARIETALES
16,95 €D.O. Somontano (Tempranillo, Syrah y Merlot)ENATE CRIANZA
17,50 €D.O. Somontano (Tempranillo y Cabernet)ANAYÓN SELECCIÓN
17,50 €D.O. Cariñena (Tempranillo, Cobernet y Syrah)PRADO REY ORIGEN
18,25€D.O. Ribera del Duero (Tempranillo, Cabernet y Merlot)ALQUEZ
18,95€D.O. Calatayud (100% Garnacha de Viñas Viejas)ATTECA
21,50€D.O. Calatayud (100% Garnacha)GRUÑÓN
22,50€D.O. Campo de Borja (50% Shiraz 50% Garnacha)TRES PICOS
23,50€D.O. Campo de Borja (100% Garnacha)PAGO DE CARROVEJAS
38,50€D.O. Ribera del Duero (Tinto fino, Cabernet y Merlot)
Horarios:
Lunes a sábados de 12:0 h. a 00:00 h.
Domingos: 12:00 h. a 17:00h.
Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70
Lunes a sábados de 11.30 h. a 00:00 h.
Domingos: 11.30 h. a 17.30h.
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70
- Horarios:
Lunes a sábados de 11.30 h. a 00:00 h.
Domingos: 11.30 h. a 17.30h.
- Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70