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Cocina internacional
en un ambiente acogedor
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Cocina internacional
en un ambiente acogedor

Cocina internacional en un ambiente acogedor

En el Restaurante Marengo elaboramos una cocina de mercado que fusiona la gastronomía mediterránea con guiños a la cocina internacional de otras culturas.

Espacios amplios y acogedores que invitan a relajarse y disfrutar.
Es un lugar ideal para desayunar, comer, cenar, picotear algo o tomar una copa.

Los clásicos de Marengo

  • HOT DOG ARAGONÉS
    4,25 €
    de longaniza con cebolla caramelizada y mostaza de miel
  • BURGER MARENGO
    4,95 €
    de ternera del Pirineo con salsa japonesa
  • CROQUETA DE SHASIMI
    5,50 €
    de cebolla de Fuentes caramelizada y sashimi de atún rojo (2 uds.)
  • ENSALADILLA RUSA
    5,75 €
    con patata, atún, huevo, mayonesa y picos
  • NUESTRAS PAPAS
    6,25 €
    crujientes con mayonesa de Kimchi
  • ALCACHOFITAS CRUJIENTES
    8,50 €
    en tempura con mayonesa de soja
  • CALAMARES A LA ANDALUZA
    8,75 €
    con mayonesa de lima y soja

Para compartir, o no

  • ENSALADA DE BURRATA
    10,50 €
    con queso de burrata, cherrys y pesto de tomate seco
  • CHAMPIÑONES PORTOBELLO
    10,50 €
    rellenos de guanciale, mozzarella y queso parmesano
  • RIGATONI FUNGHI
    10,75 €
    con setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
  • WOK DE CHIPIRONES
    11,50 €
    verduras de temporada, fideos de arroz y salsa de soja
  • SASHIMI DE SALMÓN
    12,50 €
    marinado con alga wakame y salsa Nikkey
  • QUESO FRITO
    13,50 €
    provolone en crujiente de panko, morcilla de Aragón y chutney de tomate rosa de Barbastro
  • RISOTTO DE PATO
    13,50 €
    mechado con espárragos trigueros y queso Radiquero
  • CARPACCIO DE PICAÑA
    13,75 €
    con aceite de oliva virgen extra
  • PULPO BRASEADO
    14,50 €
    con papa arrugada y salsa suave de mojo picón

Para huevos, los nuestros

  • HUEVOS ROTOS TRUFADOS
    5,95 € / persona
    patata confitada y mantequilla de trufa * (Min. 2 pax.)
  • HUEVOS ROTOS CON LONGANIZA
    6,50 € / persona
    patata confitada y ajos tiernos* (Min. 2 pax.)
  • HUEVOS ROTOS CON CARABINEROS
    9,75 € / persona
    con patata confitada* (Min. 2 pax.)

Carnes y pescados

  • TATAKI DE ATÚN ROJO
    15,25 €
    con verduras salteadas y salsa teriyaki
  • RODABALLO SALVAJE
    15,75 €
    al estilo orio con patatas al horno
  • PAD THAI DE POLLO
    13,50 €
    marinado, tallarines de arroz y verduras *
  • COSTILLAR IBÉRICO
    13,75 €
    asado a baja temperatura con salsa gochu-jang
  • CACHOPO MARENGO
    16,50 €
    Con jamón D.O Teruel, queso gorgonzola, tartufato y huevo poché
  • SOLOMILLO DE TERNERA
    16,50 €
    con salteado de verduras y salsa de Oporto **
  • CHULETÓN TÁNDEM
    47,50 €
    acompañado de patatas fritas. 45 días de maduración **

Postres artesanos

  • MINI GIN / MINI MOJITO
    3,95 € / 4,50 €
  • BROWNIE BRUTAL DE CHOCOLATE
    4,95 €
    con helado de stracciatella
  • TARTA DE MANZANA
    5,25 €
  • NEW YORK CHEESCAKE
    5,25 €
    Nuestra tarta de queso cremosa con base de galleta
  • TARTAS RED VELVET O CARROT CAKE
    5,50 €
    con helado de vainilla

Sugerencias

  • ATTECA
    19,95 €
    Vino tinto D.O. Calatayud (Garnacha)
  • MARQUÉS DE MURRIETA (RESERVA)
    25,50 €
    Vino tinto D.O. Rioja (Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha)
*Apto para celíacos / **Apto para celíacos con restricciones Si así lo requiere disponemos de una carta de alérgenos.

Nuestra Bodega

Blancos

  • PROTOS VERDEJO
    14,75 €
    D.O. Rueda (Verdejo)
  • ENATE CHARDONNAY 234
    15,75 €
    D.O. Somontano (Chardonnay)
  • MOSCATO CRESTISSIMO DE AGUJA
    15,75 €
    D.O. Empordá (Moscatel de Alejandría)
  • ANAYÓN CHARDONNAY
    16,50 €
    D.O. Cariñena (Chardonnay)
  • SOMMOS GEWÜRZTRAMINER
    17,50 €
    D.O. Somontano (Gewürztraminer)

Rosados

  • ALQUEZAR
    12,75 €
    D.O. Somontano (Tempranillo y Cabernet)
  • SOMMO ROSÉ
    13,95 €
    D.O. Somontano (Syrah, Garnacha)

Tintos

  • IDRIAS ROBLE
    12,75 €
    D.O. Somontano (Merlot y Cabernet)-ecológico
  • TÁNDEM VIÑAS VIEJAS
    13,50 €
    D.O. Cariñena (Garnacha de Viñas Viejas)
  • VIÑAS REAL CRIANZA
    14,75 €
    D.O. Rioja (Tempranillo, Mazuela, Graciano y Garnacha)
  • GENERACIÓN 76
    15,50 €
    Bajo Aragón (100% tempranillo)-ecológico
  • AZPILICUETA
    15,75 €
    D.O. Rioja (Tempranillo, Graciano y Mazuelo)
  • SOMMOS VARIETALES
    16,95 €
    D.O. Somontano (Tempranillo, Syrah y Merlot)
  • ENATE CRIANZA
    17,50 €
    D.O. Somontano (Tempranillo y Cabernet)
  • ANAYÓN SELECCIÓN
    17,50 €
    D.O. Cariñena (Tempranillo, Cobernet y Syrah)
  • PRADO REY ORIGEN
    18,25€
    D.O. Ribera del Duero (Tempranillo, Cabernet y Merlot)
  • ALQUEZ
    18,95€
    D.O. Calatayud (100% Garnacha de Viñas Viejas)
  • ATTECA
    21,50€
    D.O. Calatayud (100% Garnacha)
  • GRUÑÓN
    22,50€
    D.O. Campo de Borja (50% Shiraz 50% Garnacha)
  • TRES PICOS
    23,50€
    D.O. Campo de Borja (100% Garnacha)
  • MARQUÉS DE MURRIETA (RESERVA)
    28,50€
    D.O. Rioja (Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha)
  • PAGO DE CARROVEJAS
    38,50€
    D.O. Ribera del Duero (Tinto fino, Cabernet y Merlot)

Nuestra propuesta para comer entre semana en el centro de Zaragoza. Un menú ejecutivo muy variado, rico, y saludable.

Del 27 de junio al 1 de julio.

PRIMEROS

  • Ensalada Santorini de queso feta, salsa de yogur, orégano y aceitunas 🌽
  • Ensaladilla peruana con mayonesa de ají amarillo y ceviche de gambas 🌽
  • Salmorejo de tomates y fresones con daditos de jamón y huevo duro
  • Alcachofitas en tempura japonesa con mayonesa de soja y sésamo tostado
  • Risotto de longaniza con setas y ajetes tiernos
  • Musaka de berenjenas asadas, carne picada de ternera y bechamel gratinada

SEGUNDOS

  • Fish and chips de merluza en crujiente de panco japonés con salsa de pimientos del piquillo
  • Poke bowl de atún rojo con toppings y mayonesa de kimchi coreano 🌽
  • Pollo en guiso Thai de curry amarillo con verduras y arroz de sushi 🌽
  • Panceta cocinada a baja temperatura en salsa teriyaki con cremoso de patata 🌽
  • Fajitas de cochinita pibil de carne mechada con salsa chihuahua
  • Lomo alto de ternera con chimi churri argentino de hierbas frescas y tomate seco 🌽 (Sup. 3€)

POSTRES CASEROS

  • Dados de fruta de temporada con infusión de hierbabuena 🌽
  • Tarta de queso cremosa de la casa
  • Sorbete de mango con menta 🌽
  • Tartas artesanas Carrot Cake y Red Velvet con helado (Sup. 2 €)

☘ Bajo en calorías

🌽Apto para celiacos con restricciones

Pan, agua y vino Corona de Aragón D.O. Cariñena

Bodega opcional

  • Enate 234 (Sup. 7 €/botella)
  • Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 7 €/botella)
  • Somos Varietales D.O Somontano (Sup. 8 €/botella)
  • Azpilicueta D.O Rioja (Sup. 9 €/ botella)
  • Pradorey D.O. Ribera del Duero (Sup. 9 € /botella)
  • Anayón Selección (Sup. 9 €/ botella)
  • Tres Picos D.O Campo de Borja (Sup. 15€/botella)

Precio: 17,95 € (IVA incluido)

Este menú se servirá de lunes a viernes a mediodía, excepto festivos, a mesas completas.

La fórmula ideal para noches y fines de semana, con tres centros de mesa para compartir, un segundo individual, y un postre.

ELIGE TRES RACIONES A COMPARTIR

  • Ensalada de queso burrata, cherrys y pesto de tomate seco🌽
  • Sashimi de salmón marinado, alga wakame y salsa Nikkey🌽 
  • Alcachofas en tempura crujientes con mayonesa de soja
  • Rigatoni de setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
  • Huevos rotos con patatas, longaniza y ajetes🌽

UN SEGUNDO INDIVIDUAL

  • Tataki de atún rojo con verduras salteadas y salsa teriyaki🌽 
  • Merluza al Orio con fideos de calabacín salteados y salsa de pimientos asado
  • Pad Thai de pollo marinado, hortalizas y fideos de arroz🌽 
  • Costilla de ibérico confitada con salsa gochiyang y patata panadera🌽
  • Pulpo braseado con papa arrugada y salsa suave de mojo picón🌽 (Sup. 3€)

Y UN POSTRE PARA TERMINAR…

  • Cheesecake Marengo
  • Brownie brutal de chocolate con helado 
  • Tarta artesana Red Velvet o Carrot Cake con helado (Sup. 2€)

Pan, agua y bodega LAUS ROBLE D.O Somontano

🌽Apto para celiacos con restricciones

Precio: 27,50 € (I.V.A incluido)

 

Bodega opcional

  • Enate Charddonay 234 (Sup.7 €/botella)
  • Tándem Viñas Viejas D.O. Somontano (Sup. 7 €/botella)
  • Sommos Varietales D.O. Somontano (Sup. 8 €/botella)
  • Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 9 €/botella)
  • Pradorey D.O Ribera del Duero (Sup. 8 €/botella)
  • Anayón Selección D.O Cariñena (Sup. 9 €/botella)
  • Tres Picos D.O Campo de Borja (Sup. 15 €/botella)

Menú exclusivo para mesas completas, para mínimo 2 personas y un máximo de 15 personas. 

Nuestra propuesta ideal para grupos de más de 15 personas. Un menú pensado para comidas o cenas de empresa, de amigos o familiares.

APERITIVO

  • Croqueta cremosa de jamón

CENTROS DE MESA

  • Tartar de salmón, mango, alcaparras, cebolla tierna y helado de aceite de oliva
  • Alcachofas en tempura japonesa con mayonesa de soja y sésamo tostado
  • Arroz cremoso de rabo de toro y virutas de parmesano

SEGUNDOS A ELEGIR

  • Merluza con fideos de calabacín salteados y salsa de pimiento asado
  • Costillar ibérico en salsa Gouchujang con patata panadera
  • Entrecotte de ternera del Pirineo con salsa chimichurri y patatas gajo

POSTRE

  • Brownie brutal de chocolate con helado

Pan, agua, vino y café

Bodega

  • Laus Tinto Roble D.O. Somontano

Precio: 29,95 € IVA incluido.

Menú válido exclusivamente en mesas completas con reserva previa.

Bodega opcional:

  • Enate 234 (Sup. 7 €/botella)
  • Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 7 €/botella)
  • Somos Varietales D.O Somontano (Sup. 8 €/botella)
  • Azpilicueta D.O Rioja (Sup. 9 €/ botella)
  • Pradorey D.O. Ribera del Duero (Sup. 9 € /botella)
  • Anayón Selección (Sup. 9 €/ botella)
  • Tres Picos D.O Campo de Borja (Sup. 15€/botella)

Nuestra propuesta superior con pases de platos individuales pensada
para comidas y cenas formales de empresas, amigos o celebraciones familiares.

PARA EMPEZAR

  • Pastel de foie, queso de cabra y crujiente caramelizado de manzana
  • Arroz cremoso de sepia, langostinos y crema de boniato

PARA CONTINUAR

  • Rodaballo sobre espinacas cremosas y guiso de champiñones

PARA TERMINAR

  • Solomillo de Ternera sobre parmentier de patata y salsa de Oporto

POSTRE

  • Tarta de queso artesana con helado de frutos rojos y virutas de chocolate blanco

Pan, agua, café y vino

Bodega

  • Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena 

Precio: 39,95 € IVA incluido.

Menú válido para mesas completas y reserva anticipada. Disponible a partir de 25 personas.

Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas,
calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.

Bodega opcional:

  • Enate 234 (Sup. 7 €/botella)
  • Somos Varietales D.O Somontano (Sup. 8 €/botella)
  • Azpilicueta D.O Rioja (Sup. 9 €/ botella)
  • Pradorey D.O. Ribera del Duero (Sup. 9 € /botella)
  • Anayón Selección (Sup. 9 €/ botella)
  • Tres Picos D.O Campo de Borja (Sup. 15€/botella)

La propuesta de Marengo tipo cocktail pensada para encuentros de trabajo, eventos de empresas o celebraciones.

MENÚ COCKTAIL

  • Cono de alcachofas crujientes con romesco
  • Jamón de Teruel con pan con tomate y aceite de oliva
  • Canelón Marengo relleno de longaniza y cebolla asada con salsa de boletus
  • Tosta de Brandada de bacalao gratinado con polvo de aceituna
  • Risotto funghi al parmesano con aroma de trufa blanca
  • Mini hamburguesa de ternera, queso provolone y cebolla frita
  • Mini pad thai de pollo con verduritas con verduritas a la soja

DULCE

  • Selección de nuestra repostería artesana

Pan, agua , vinos, cerveza y refrescos

BODEGA

  • Laus Tinto Roble D.O. Somontano

Precio: 29,95 € IVA inc.

Menú válido de lunes a domingo en formato tipo cocktail a partir de 15 pax. (Fines de semana en salones completos).

Horarios:

Lunes a sábados de 11.30 h. a 01:00 h.

Domingos: 11.30 h. a 17.30h.

Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70

Lunes a sábados de 11.30 h. a 00:00 h.

Domingos: 11.30 h. a 17.30h.

Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70

Lunes a sábados de 11.30 h. a 00:00 h.

Domingos: 11.30 h. a 17.30h.

Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70

El regalo perfecto con para sorprender en cualquier ocasión, una experiencia gastronómica única para conocer nuestros restaurantes de una manera diferente.

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