Marengo Casual Food & Drinks renace convirtiéndose en el epicentro de encuentros para diferentes tribus gastronómicas a las que les une la pasión por la comida internacional, pero con productos cercanos que generen conciencia y valor a lo propio.
Un viaje gastronómico lleno de placeres adultos ya por la intensidad de sabores o por la atmósfera íntima en cada rincón.
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IMPRESCINDIBLES
CROQUETA CREMOSA DE JAMÓN (2 UDS.)
3,95 €CROQUETAS DE CONEJO (2 UDS.)
4,95 €al chocolate, receta tradicional del MatarrañaBRIOCHE BATURRO (2 UDS.)
5,95 €de pollo trufado a la chilindrón cocinado al estilo tradicionalENSALADILLA RUSA **
5,95 €con trucha del Grado, guacamole y palomitas del PilarRED HOT CHILI PAPAS
6,25 €con tomate artesano + albahaca del Sobrarbe + chile chipotle + alioli de ajo tostadoTACOS DE BORRAJITA PIBIL (2UDS.)
6,50 €Borraja en tempura con cochinita de aquí al estilo MayaPIMIENTOS ‘DE LA YAYA LOLI’
7,50 €rellenos de Ternasco de Aragón, jamón de Teruel y salsa de piquillos
PARA COMPARTIR, O NO
CANELON TÁNDEM
8,75 €relleno de carrilleras de ibérico, foie y trufa con salsa de boletusLANGOSTINOS EN TEMPURA
9,25 €con mayonesa sweet chiliFRITADA ARAGONESA**
9,50 €‘de toda la vida ‘con huevo de la Jacetania a 65º, virutas de foie y trufaENSALADA MARENGO
10,50 €con setas en escabeche, langostinos, quinoa y tomate secoTOMATE + VENTRESCA**
10,75 €de tomate aragonés de temporada, ventresca de bonito, Cebolla de Fuentes y tapenade de oliva negra de Bajo AragónFONDUE RACLETTE
10,75 €de quesos fundidos con vino del Somontano, longaniza de Garuz y garrotes de foccacia ‘pa mojar’ALBÓNDIGAS TRUFADAS
10,95 €de Ternasco de Aragón rellenos de queso francés en salsa ChardonnayBATURRATA
10,95 €tartar de tomate rosa, burrata, salmorejo de melocotón de Calanda, pesto genovese y crujiente de jamón de TeruelRISOTO ARAGONÉS
11,25 €arroz meloso Brazal con butifarra aragonesa, boletus y lascas de parmesanoCHURRASQUITOS CRUJIENTES
11,50 €de Ternasco de Aragón con salsa tzatzikiSTEAK TARTAR
16,50 €de ternera aragonesa C’alial con pan cristal y emulsión de jalapeños
PARA HUEVOS, LOS NUESTROS
TRUFADOS
10,25 €huevos rotos de la Jacetania con mantequilla trufada y longaniza de la RibagorzaLOS CLÁSICOS
11,95 €huevos rotos de la Jacetania con jamón de Teruel y foie
CASUAL BURGERS
YANKIE BURGER
7,75 €hamburguesa mixta con bacon, cheddar, huevo y bbq japonesaPIRINEOS
8,25 €hamburguesa de longaniza, con huevo, cebolla de Fuentes caramelizada y crema de queso brazogitanoARAGONESA**
8,95 €hamburguesa mixta, magras con tomate artesano y huevo
CARNES Y PESCADOS
CORVINA
14,50 €con trigueros, quinoa tricolor y romesco marinoPULPO FRITO
16,50 €con parmentier de cereli, mojo picón de tomate seco caspolino y ajoaceite de wakameCHICKEN CHOW MEIN
13,75 €salteado thai de pollo de corral, langostinos, ajetes de ricla y tallarines de arrozENTRECOT DE TERNERA
15,95 €de lomo bajo seleccionado de las mejores cabañas con patatas fritasCACHOPO
16,50 €relleno de jamón de cedrilla y quesos aragonesesTAGLIATELA DE SOLOMILLO**
16,75 €de ternera pirenaica cortada en finas laminas
POSTRES CASEROS
MINI GIN | MINI MOJITO
3,95 € | 4,50 €TARTA DE QUESO TÁNDEM
5,25 €BANANA & NUTELLA SUSHI ROLL
5,25 €TORRIJA BRIOCHE
5,50 €con helado de melocotón con vinoTARTAS RED VELVET O CARROT CAKE
5,50 €con helado de vainilla
**Apto para celíacos con restricciones, avisar al personal para informar en cocina.
Si así lo requiere disponemos de una carta de alérgenos.
Grupos de más de 15 personas es necesario concertar un menú.
Alérgenos
Gluten Crustáceos Huevos Pescado Cacahuetes Soja Lácteos Frutos secos Apio Mostaza Sésamo Sulfitos Altramuces Moluscos Setas
Nuestra Bodega
Blancos
PROTOS VERDEJO
14,75 €D.O. Rueda (Verdejo)ENATE CHARDONNAY 234
15,75 €D.O. Somontano (Chardonnay)MOSCATO CRESTISSIMO DE AGUJA
15,75 €D.O. Empordá (Moscatel de Alejandría)ANAYÓN CHARDONNAY
16,50 €D.O. Cariñena (Chardonnay)SOMMOS GEWÜRZTRAMINER
17,50 €D.O. Somontano (Gewürztraminer)EL PERRO VERDE
19.50€D.O. Rueda (verdejo)
Rosados
ALQUEZAR
12,75 €D.O. Somontano (Tempranillo y Cabernet)SOMMO ROSÉ
13,95 €D.O. Somontano (Syrah, Garnacha)
Tintos
IDRIAS ROBLE
12,75 €D.O. Somontano (Merlot y Cabernet)-ecológicoTÁNDEM VIÑAS VIEJAS
13,50 €D.O. Cariñena (Garnacha de Viñas Viejas)SOMMOS VARIETALES
15,75 €D.O. Somontano (Tempranillo, Syrah y Merlot)AZPILICUETA
15,95 €D.O. Rioja (Tempranillo, Graciano y Mazuelo)ENATE CRIANZA
17,50 €D.O. Somontano (Tempranillo y Cabernet)ANAYÓN SELECCIÓN
17,50 €D.O. Cariñena (Tempranillo, Cobernet y Syrah)PROTOS ROBLE
17,95€D.O. Ribera del Duero (Tinto del país 100€)LA MANGA DEL BRUJO
21,50€D.O. Calatayud (Garnacha, Syrah y Tempranillo)GRUÑÓN
22,50 €D.O. Campo de Borja (50% Garnacha tinta y 50% Syrah)TRES PICOS
23,95€D.O. Campo de Borja (100% Garnacha)MARQUÉS DE MURRIETA
28.50€D.O. Rioja (Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha)PAGO DE CARROVEJAS
38,50€D.O. Ribera del Duero (Tinto fino, Cabernet y Merlot)
Nuestro Menú Mediodía, una propuesta variada, rica y muy casera, para comer entresemana en la zona centro de Zaragoza.
Del 20 al 24 de marzo.
PRIMEROS
- Burrata: tartar de tomate, burrata, salmorejo de melocotón de Calanda, pesto genovese y jamón de Cedrillas
- Ensaladilla con trucha del grado, guacamole y palomitas del Pilar
- Huevos rotos con mantequilla trufada y longaniza de Garuz
- Rigatonni a la carbonara de panceta de la litera y virutas de foie
- Crema de borraja con langostinos al ajillo, katsuobushi y aceite de pimentón
TAPAS (OPCIONAL)
- Taco de borrajita pibil (+2,50€)
- Mini brioche de pollo al chilindrón (+2,50€)
- Pimiento de la yaya ‘Loli’ (+2,50€)
- Ensaladilla rusa (+2,50€)
SEGUNDOS
- Wok de pollo y gambas con ajetes de ricla y tallarines de arroz
- Bacalao con gratén de ajo tostado, wakame y romesco marino
- Carrilleras de cerdo Duroc al vino tinto con parmentier de céleri
- Burguer de longaniza con huevo, cebolla de Fuentes caramelizada y crema de queso brazogitano
- Solomillo de ternera pirenaica a la plancha (Supl.4€)
- Entrecot de vaca 300gr (Supl.4€)
POSTRE
- Tarta de queso de la hostia
- Brownie de chocolate con sirope de chocolate blanco
- Arroz con leche casero al estilo tradicional
- Sorbete de melocotón con vino
- Mini gin
Pan, agua y vino
Bodega
- Corona de Aragón D.O. Cariñena
Bajo en calorías
Apto para celiacos con restricciones
Precio: 18,95 € IVA incluido.
1/2 Menú Mediodía 12,95€ IVA incluido.
Menú exclusivo de lunes a viernes a mediodía en mesas completas de máximo 12 personas, excepto festivos.
Bodega opcional:
- Enate 234 (Sup. 7 €/botella)
- Somos Varietales D.O Somontano (Sup. 8 €/botella)
- Azpilicueta D.O Rioja (Sup. 9 €/ botella)
- Pradorey D.O. Ribera del Duero (Sup. 9 € /botella)
- Anayón Selección (Sup. 9 €/ botella)
- Tres Picos D.O Campo de Borja (Sup. 15€/botella)
Nuestro menú pensado para grupos de más de 8 personas.
A COMPARTIR
- Pimientos ‘de la yaya Loli’ rellenos de Ternasco de Aragón, jamón de Teruel y salsa de piquillos
- Baturrata: tartar de tomate rosa, burrata, salmorejo de melocotón de Calanda, pesto genovese y crujiente de jamón de Teruel
- Risotto aragonés de arroz meloso Brazal con butifarra aragonesa, boletus y lascas de parmesano
SEGUNDO INDIVIDUAL A ELEGIR
- Suprema de corvina con quinoa tricolor y espárragos trigueros
- Chicken Chow Main
- Medallón de solomillo de ternera pirenaica con salsa París
POSTRE
- Tarta de queso de la hostia
Incluido pan, agua y vino.
Bodega
- Laus D.O. Somontano (Tinto Roble, Blanco Chardonnay o Rosado)
PRECIO: 29,95€ (I.V.A. incl.)
BODEGA OPCIONAL:
- Enate Charddonay 234 (Sup. 7 €/botella)
- Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 7 €/botella)
- Sommos Varietales D.O. Som. (Sup. 8€/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 9 €/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera del Duero (Sup. 9€/botella)
- Anayón Selección D.O. Cariñena (Sup. 9 €/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 15 €/botella)
Nuestra propuesta con pases de platos individuales pensada para comidas y cenas más formales de empresas, amigos o familiares.
ENTRANTES
- Tomate + Ventresca: tomate aragonés de temporada, ventresca de bonito, cebolla de Fuentes y tapenade de oliva negra de Bajo Aragón
- Canelón Tándem relleno de carrilleras de ibérico, foie y trufa con salsa de boletus
PESCADO
- Suprema de corvina con quinoa tricolor, trigueros y romesco marino
CARNE
- Solomillo de ternera pirenaica con salsa París
POSTRE
- Torrija de pan brioche con helado de melocotón y vino
Incluido pan, agua, café y vino.
Bodega
- Azpilicueta D.O. Rioja o Enate Chardonnay 234 D.O. Somontano
PRECIO: 44,95€ (I.V.A. incl.)
BODEGA OPCIONAL:
- Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 7 €/botella)
- Sommos Varietales D.O. Som. (Sup. 8€/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera del Duero (Sup. 9€/botella)
- Anayón Selección D.O. Cariñena (Sup. 9 €/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 15 €/botella)
Menú exclusivo para mesas completas y con reserva anticipada.
Menú infantil 19.95€: Plato combinado con croquetas, calamares, ensaladilla, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil
El cóctel de Marengo pensado para encuentros de trabajo, empresas o celebraciones.
CÓCTEL
- Croqueta cremosa de jamón
- Ensaladilla rusa con guacamole y trucha del grado
- Pimientos de ‘la yaya Loli’
- Piruleta de cachopo
- Tacos de borrajita pibil
- Risotto aragonés con boletus y butifarra aragonesa
- Canelón Tándem
POSTRE
- Sorbete de mojito
- Banana & Nutella Sushi Roll
Pan, agua, vino y cerveza (2 consumiciones por pax.)
BODEGA
- Laus. D.O. Somontano
PRECIO: 29,95€ (I.V.A. incl.)
Menú servido exclusivamente en formato cóctel con reserva previa. Para mínimo 30 personas y máximo 70.
Disponible de lunes a jueves en horario de comidas y cenas.
Horarios:
Lunes a sábados de 12:0 h. a 00:00 h.
Domingos: 12:00 h. a 17:00h.
Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70
Lunes a sábados de 11.30 h. a 00:00 h.
Domingos: 11.30 h. a 17.30h.
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70
- Horarios:
Lunes a sábados de 11.30 h. a 00:00 h.
Domingos: 11.30 h. a 17.30h.
- Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70