En el Restaurante Marengo elaboramos una cocina de mercado que fusiona la gastronomía mediterránea con guiños a la cocina internacional de otras culturas.
Espacios amplios y acogedores que invitan a relajarse y disfrutar.
Es un lugar ideal para desayunar, comer, cenar, picotear algo o tomar una copa.
Entretenimientos
HOT DOG ARAGONÉS
3.50 €Perrito caliente de longaniza con cebolla caremilizada y mostaza de miel
PAPAS MARENGO
5.95 €Papas fritas crujientes con mayonesa de Kimchi
CROQUETAS SASHIMI (4 uds.)
7.95 €Croqueta de cebolla de Fuentes caramelizada y sashimi de atún rojo
NACHOS MEXICANOS
7.50 €Nachos crujientes, ternera pibil, queso cheddar y guacamole artesano *
ALCACHOFAS CRUJIENTES
7.95 €Corazones de alcachofas en tempura con mayonesa de soja
LANGOSTINOS EN TEMPURA
7.95 €Langostinos en tempura coreana con mayonesa de ostras
CHUPACHUPS DE POLLO
8.50 €Alitas de pollo deshuesadas, crujiente de kikos y salsa tonkatsu
Para huevos, los nuestros
HUEVOS ROTOS TRUFADOS
4.75 € / personaHuevos rotos con mantequilla de trufa y patata confitada * (Min. 2 pax.)
HUEVOS ROTOS CON LONGANIZA
4.95 € / personaHuevos rotos con patata confitada, ajos tiernos y longaniza * (Min. 2 pax.)
HUEVOS ROTOS CON CARABINEROS
8.75 € / personaHuevos rotos con patata confitada y carabineros * (Min. 2 pax.)
Platos para compartir…o no
ENSALADA DE BURRATA
7.50 €Ensalada de queso burrata, tomates cherrys y pesto de tomate seco *CHAMPIÑONES PORTOBELLO
8.25 €Sombrillas de champiñón portobello rellenos de guanciale, mozzarella y parmesano *
LASAÑA DE VERDURAS
8.50 €Lasaña rota de verduras de temporada con queso Idiazabal
PUNTALETTE FUNGUI
8.75 €Pasta italiana de grano duro, con setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
ARROZ AL HORNO
8.75 €Arroz «sellat» de azafrán y presa ibétrica marinada en salsa cantonesa *
CEVICHE DE LANGOSTINOS
9.50 €Ceviche de langostinos, leche de tigre, choclo y brotes de soja *
CORNETTOS DE SALMÓN
10.50 €Mini cornettos de salmón, mango, alcaparras, cebolla tierna*
WOK DE CHIPIRONES
10.75 €Verduras salteadas, chipirones, fideos de arroz y salsa de soja *
Del atún
CARPACCIO DE ATÚN ROJO
10.50 €Carpaccio de atún rojo, lacado en salsa de soja, patatas paja y huevos fritosTACOS MEX DE ATÚN
11.50 €4 tacos de atún rojo con aguacate, algas y mayonesa de Siracha
TATAKI DE ATÚN ROJO
14.50 €Ración de atún rojo con salsa ponzu y tomatitos confitados *
Carnes
HAMBURGUESA MARENGO
8.50 €Hamburguesa de novillo, cebolla caramelizada, mayonesa de bacon y queso provolone
PAD THAI DE POLLO
9.25 €Salteado de pollo marinado con fideos de arroz y verduras *
SOLOMILLO BRASEADO
15.50 €Solomillo de ternera con salteado de verduras y salsa de Oporto **
CHULETÓN TÁNDEM (PRÓXIMAMENTE)
34.95 €Chuletón de vaca de 750 gr. aprox con (45 días de maduración) con patatas *
Postres artesanos
MINI GINS & MOJITOS
3.75 €Medio gin & tonic aromatizado * / Mojito 4,5 €
COULAND
4.50 €Pastel de chocolate caliente con helado de leche merengada **
NEW YORK CHEESECAKE
4.75 €Tarta de queso natural, galleta rota, mantequilla derretida, vainilla y ralladura de limón
TEJAS Y TRUFAS
4.75 €Trufas caseras con sal y aceite de oliva con nuestras tejas caseras
TARTAS ARTESANAS
4.75 €A elegir entre Red velvet o Carrot Cake con helado de vainilla
Sugerencias
TIMBAL DE VENTRESCA
8.75 €Ventresca de atún, patata y pimientos asados con vinagreta de mostaza *
COSTILLAR IBÉRICO
11.50 €Costilla de vaca confitada con salsa gochujang y patata panadera
Nuestra Bodega
Blancos
PROTOS Verdejo
14.50 €D.O. Rueda
ENATE Chardonnay 234
14.50 €D.O. Somontano
PIRINEOS Gewürztraminer
16.95 €D.O. Somontano
Rosados
GLARIMA ROSADO
11.50 €D.O. Somontano
ALQUEZAR
11.75 €Rosado de aguja
Tintos
GLARIMA ROBLE
12.50 €D.O. Somontano
NIETRO
13.95 €D.O. Calatayud
VIÑA REAL
14.50 €D.O. Rioja
AZPILICUETA
15.95 €D.O. Rioja
PROTOS
16.50 €D.O. Ribera del Duero
LA MANGA DEL BRUJO
16.95 €D.O. Campo de Calatayud
801
17.50 €D.O. Cariñena
TRES PICOS
23.75 €D.O. Campo de Borja
MARQUES DE MURRIETA (RESERVA)
23.95 €D.O. Rioja
ENATE MERLOT
25.75 €D.O. Somontano
PAGO DE CARRAOVEJAS
33.50 €D.O. Ribera del Duero
Vinos del mundo
LAMBRUSCO ROSADO
12.50 €
MOSCATO CRESTISSIMO
14.50 €
Espumosos
FREIXENET VINTAGE
14.95 €D.O. Cava
VEUVE CLIQUOT
59.95 €
*Apto para celíacos / **Apto para celíacos con restricciones
Si así lo requiere disponemos de una carta de alérgenos.
Variado, rico y saludable, una de las ofertas más apreciadas para comer de lunes a viernes a mediodía en la zona centro de Zaragoza.
Del 28 de septiembre al 2 de octubre
PRIMEROS
- Ensalada mediterránea ©
- Calabaza asada con crema de zanahoria y leche de coco ©
- Tallarines a la salsa carbonara con panceta asada a baja temperatura
- Estofado de pochas con almejas y calamares ©
- Carpaccio de atún rojo sobre tartar de tomate rosa de Barbastro y albahaca © (Sup. 2€)
SEGUNDOS
- Pollo asado al chimi-churri argentino y patata confitada ©
- Perrito de ternera mechada con mayonesa de pepinillos y cebolla crujiente
- Merluza en salsa de carabineros
- Salmón al horno con salteado de verduras y noodles con salsa thai © (Sup. 3€)
POSTRES CASEROS
- Melocotón en almíbar con helado de vino tinto ©
- Mousse de chocolate con nata montada ©
- Budin casero de frutos rojos y caramelo
- Tarta artesana con helado de vainilla (Sup. 2€)
© Apto para celiacos con restricciones
Pan, agua y vino Glarima D.O. Somontano
Bodega opcional
- Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
- Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 11 €/botella)
Precio: 13,95 € IVA incluido.
Este menú se servirá de lunes a viernes a mediodía, excepto festivos.Fresas con nata
La fórmula ideal para grupos reducidos de hasta 15 personas, con tres centros de mesa para compartir, un segundo individual, y un postre.
ELIGE TRES RACIONES A COMPARTIR
- Pan bao relleno de panceta crujiente, cebolla frita y salsa agridulce (indiv.)
- Timbal de ventresca de atún, patata y pimientos asados con vinagreta de mostaza
- Alcachofas en tempura crujientes con mayonesa de soja
- Puntalette de setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
- Papas Marengo con mayonesa de kimchi
UN SEGUNDO INDIVIDUAL
- Tataki de atún rojo con cebolla caramelizada, copos katsuobushi y salsa cantonesa
- Merluza en tempura fina de lima y alioli de guacamole
- Pad Thai de pollo marinado, hortalizas y fideos de arroz
- Costilla de ibérico confitada con salsa gochiyang y patata panadera
Y UN POSTRE
- Sorbete refrescante natura.
- Pastel de chocolate caliente.
- Tarta artesana Red Velvet o Carrot Cake con helado (Sup. 2€)
Pan, agua y vino
BODEGA
- Glarima Joven D.O. Somontano
Precio: 24,50 € IVA inc.
Bodega opcional
- Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
- Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 11 €/botella)
Menú exclusivo para mesas completas y un máximo de 15 personas. Para grupos de más de 15 personas consultar.
La fórmula ideal para grupos reducidos de hasta 15 personas, con tres centros de mesa para compartir, un segundo individual, y un postre.
ELIGE TRES RACIONES A COMPARTIR
- Pan bao relleno de panceta crujiente, cebolla frita y salsa agridulce (indiv.)
- Timbal de ventresca de atún, patata y pimientos asados con vinagreta de mostaza
- Alcachofas en tempura crujientes con mayonesa de soja
- Puntalette de setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
- Papas Marengo con mayonesa de kimchi
UN SEGUNDO INDIVIDUAL
- Tataki de atún rojo con cebolla caramelizada, copos katsuobushi y salsa cantonesa
- Merluza en tempura fina de lima y alioli de guacamole
- Pad Thai de pollo marinado, hortalizas y fideos de arroz
- Costilla de ibérico confitada con salsa gochiyang y patata panadera
Y UN POSTRE
- Sorbete refrescante natura.
- Pastel de chocolate caliente.
- Tarta artesana Red Velvet o Carrot Cake con helado (Sup. 2€)
Pan, agua y vino
BODEGA
- Glarima Joven D.O. Somontano
Precio: 24,50 € IVA inc.
Bodega opcional
- Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
- Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 11 €/botella)
Menú exclusivo para mesas completas y un máximo de 15 personas. Para grupos de más de 15 personas consultar.
Nuestra propuesta ideal para grupos de más de 15 personas. Un menú pensado para comidas o cenas de empresa, de amigos o familiares.
APERITIVO
- Croqueta cremosa de jamón
CENTROS DE MESA
- Tartar de salmón, mango, alcaparras, cebolla tierna y helado de aceite de oliva
- Wok de chipirones salteados con verduras frescas, fideos de arroz y salsa de soja
- Risotto puntalette de setas de temporada y aroma de trufa
SEGUNDOS A ELEGIR
- Lubina a la plancha en salsa de ajetes
- Costillar ibérico en salsa Gochujang con patata panadera
- Carrillera de ternera sobre puré de patata trufado
POSTRE
- New York cheese cake con helado de mandarina
Pan, agua, vino y café
Bodega
- Glarima D.O. Somontano
Precio: 29,95 € IVA incluido.
Menú válido exclusivamente en mesas completas con reserva previa.
Bodega opcional:
- Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
- Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
- Tres Picos (Sup. 11 €/botella)
Nuestra propuesta con pases de platos individuales pensada para comidas
y cenas más formales de empresas, amigos o familiares.
PARA EMPEZAR
- Milhojas de calabacín gratinado relleno de setas y gambas
- Arroz cremoso de rabo de toro y virutas al parmesano
PARA CONTINUAR
- Lomo de merluza con patatas y orio tradicional
PARA TERMINAR
- Paletilla de ternasco al aroma de romero, cocinado a baja temperatura, con patata confitada y gel de pimientos
POSTRE
- Pastel de chocolate caliente con helado de leche merengada
Pan, agua, café y vino
Bodega
- Viña Real D.O Rioja
Precio: 34,95 € IVA incluido.
Menú en mesas completas y con reserva anticipada. Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas, calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.
Nuestra propuesta superior con pases de platos individuales pensada
para comidas y cenas formales de empresas, amigos o celebraciones familiares.
PARA EMPEZAR
- Pastel de foie, queso de cabra y crujiente caramelizado de manzana
- Arroz cremoso de sepia, langostinos y crema de carabineros
PARA CONTINUAR
- Rodaballo sobre espinacas cremosas y guiso de champiñones
PARA TERMINAR
- Solomillo de Ternera sobre parmentier de patata y salsa de Oporto
POSTRE
- Tocino de cielo de maracuyá, infusión de frutos rojos y helado de yogur
Pan, agua, café y vino
Bodega
- Azpilicueta Real D.O Rioja
Precio: 39,95 € IVA incluido.
Menú válido para mesas completas y reserva anticipada. Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas,
calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.
La propuesta de La Bocca para picotear pensada para cumpleaños,
«quedadas» informales de trabajo o amigos.
PICOTEO MARENGO
- Humus de guacamole con pan de pita
- Mini croquetas cremosas de jamón hechas en nuestro obrador
- Mini sándwich de Roastbeef con rúcula y salsa de yogurt y mostaza
- Pan bao de cochinita pibil
- Huevos rotos con patatas panadera y mantequilla trufada
- Tiras de pollo crujiente en tempura con salsa tonkatsu
DULCE
- Mini brownie casero de chocolate
Pan, agua , cerveza y refrescos
Precio: 19,95 € IVA inc.
Propuesta válido a partir de 15 personas, de lunes a jueves (fines de semana consultar), en formato tipo cocktail con reserva previa.
La propuesta de Marengo tipo cocktail pensada para encuentros de trabajo, eventos de empresas o celebraciones.
MENÚ COCKTAIL
- Cono de alcachofas crujientes con romesco
- Jamón de Teruel con pan con tomate y aceite de oliva
- Canelón Marengo relleno de longaniza y cebolla asada con salsa de boletus
- Tosta de Brandada de bacalao gratinado con polvo de aceituna
- Risotto funghi al parmesano con aroma de trufa blanca
- Mini hamburguesa de ternera, queso provolone y cebolla frita
- Mini pad thai de pollo con verduritas con verduritas a la soja
DULCE
- Selección de nuestra repostería artesana
Pan, agua , vinos, cerveza y refrescos
BODEGA
- Glarima D.O. Somontano
Precio: 29,95 € IVA inc.
Menú válido de lunes a domingo en formato tipo cocktail a partir de 15 pax. (Fines de semana en salones completos).
Horarios (provisionales):
Lunes a sábado de 12:00 h. a 1:00 h.
Domingo de 12:00 h. a 17:00 h.
Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70
Lunes a sábado de 12:00 h. a 1:00 h.
Domingo de 12:00 h. a 17:00 h.
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70
- Horarios:
Lunes a Sábado de 12:00 h. a 1:00 h.
Domingo de 12:00 h. a 17:00 h.
- Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70