Cocina internacional en un ambiente acogedor

En el Restaurante Marengo elaboramos una cocina de mercado que fusiona la gastronomía mediterránea con guiños a la cocina internacional de otras culturas.

Espacios amplios y acogedores que invitan a relajarse y disfrutar.
Es un lugar ideal para desayunar, comer, cenar, picotear algo o tomar una copa.

Entretenimientos

  • HOT DOG ARAGONÉS
    3.50 €
    Perrito caliente de longaniza con cebolla caremilizada y mostaza de miel
  • PAPAS MARENGO
    5.95 €
    Papas fritas crujientes con mayonesa de Kimchi
  • CROQUETAS SASHIMI (4 uds.)
    7.95 €
    Croqueta de cebolla de Fuentes caramelizada y sashimi de atún rojo
  • NACHOS MEXICANOS
    7.50 €
    Nachos crujientes, ternera pibil, queso cheddar y guacamole artesano *
  • ALCACHOFAS CRUJIENTES
    7.95 €
    Corazones de alcachofas en tempura con mayonesa de soja
  • LANGOSTINOS EN TEMPURA
    7.95 €
    Langostinos en tempura coreana con mayonesa de ostras
  • CHUPACHUPS DE POLLO
    8.50 €
    Alitas de pollo deshuesadas, crujiente de kikos y salsa tonkatsu

Para huevos, los nuestros

  • HUEVOS ROTOS TRUFADOS
    4.75 € / persona
    Huevos rotos con mantequilla de trufa y patata confitada * (Min. 2 pax.)
  • HUEVOS ROTOS CON LONGANIZA
    4.95 € / persona
    Huevos rotos con patata confitada, ajos tiernos y longaniza * (Min. 2 pax.)
  • HUEVOS ROTOS CON CARABINEROS
    8.75 € / persona
    Huevos rotos con patata confitada y carabineros * (Min. 2 pax.)

Platos para compartir…o no

  • ENSALADA DE BURRATA
    7.50 €
    Ensalada de queso burrata, tomates cherrys y pesto de tomate seco *
  • CHAMPIÑONES PORTOBELLO
    8.25 €
    Sombrillas de champiñón portobello rellenos de guanciale, mozzarella y parmesano *
  • LASAÑA DE VERDURAS
    8.50 €
    Lasaña rota de verduras de temporada con queso Idiazabal
  • PUNTALETTE FUNGUI
    8.75 €
    Pasta italiana de grano duro, con setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
  • ARROZ AL HORNO
    8.75 €
    Arroz «sellat» de azafrán y presa ibétrica marinada en salsa cantonesa *
  • CEVICHE DE LANGOSTINOS
    9.50 €
    Ceviche de langostinos, leche de tigre, choclo y brotes de soja *
  • CORNETTOS DE SALMÓN
    10.50 €
    Mini cornettos de salmón, mango, alcaparras, cebolla tierna*
  • WOK DE CHIPIRONES
    10.75 €
    Verduras salteadas, chipirones, fideos de arroz y salsa de soja *

Del atún

  • CARPACCIO DE ATÚN ROJO
    10.50 €
    Carpaccio de atún rojo, lacado en salsa de soja, patatas paja y huevos fritos
  • TACOS MEX DE ATÚN
    11.50 €
    4 tacos de atún rojo con aguacate, algas y mayonesa de Siracha
  • TATAKI DE ATÚN ROJO
    14.50 €
    Ración de atún rojo con salsa ponzu y tomatitos confitados *

Carnes

  • HAMBURGUESA MARENGO
    8.50 €
    Hamburguesa de novillo, cebolla caramelizada, mayonesa de bacon y queso provolone
  • PAD THAI DE POLLO
    9.25 €
    Salteado de pollo marinado con fideos de arroz y verduras *
  • SOLOMILLO BRASEADO
    15.50 €
    Solomillo de ternera con salteado de verduras y salsa de Oporto **
  • CHULETÓN TÁNDEM (PRÓXIMAMENTE)
    34.95 €
    Chuletón de vaca de 750 gr. aprox con (45 días de maduración) con patatas *

Postres artesanos

  • MINI GINS & MOJITOS
    3.75 €
    Medio gin & tonic aromatizado * / Mojito 4,5 €
  • COULAND
    4.50 €
    Pastel de chocolate caliente con helado de leche merengada **
  • NEW YORK CHEESECAKE
    4.75 €
    Tarta de queso natural, galleta rota, mantequilla derretida, vainilla y ralladura de limón
  • TEJAS Y TRUFAS
    4.75 €
    Trufas caseras con sal y aceite de oliva con nuestras tejas caseras
  • TARTAS ARTESANAS
    4.75 €
    A elegir entre Red velvet o Carrot Cake con helado de vainilla

Sugerencias

  • TIMBAL DE VENTRESCA
    8.75 €
    Ventresca de atún, patata y pimientos asados con vinagreta de mostaza *
  • COSTILLAR IBÉRICO
    11.50 €
    Costilla de vaca confitada con salsa gochujang y patata panadera

Nuestra Bodega

Blancos

  • PROTOS Verdejo
    14.50 €
    D.O. Rueda
  • ENATE Chardonnay 234
    14.50 €
    D.O. Somontano
  • PIRINEOS Gewürztraminer
    16.95 €
    D.O. Somontano

Rosados

  • GLARIMA ROSADO
    11.50 €
    D.O. Somontano
  • ALQUEZAR
    11.75 €
    Rosado de aguja

Tintos

  • GLARIMA ROBLE
    12.50 €
    D.O. Somontano
  • NIETRO
    13.95 €
    D.O. Calatayud
  • VIÑA REAL
    14.50 €
    D.O. Rioja
  • AZPILICUETA
    15.95 €
    D.O. Rioja
  • PROTOS
    16.50 €
    D.O. Ribera del Duero
  • LA MANGA DEL BRUJO
    16.95 €
    D.O. Campo de Calatayud
  • 801
    17.50 €
    D.O. Cariñena
  • TRES PICOS
    23.75 €
    D.O. Campo de Borja
  • MARQUES DE MURRIETA (RESERVA)
    23.95 €
    D.O. Rioja
  • ENATE MERLOT
    25.75 €
    D.O. Somontano
  • PAGO DE CARRAOVEJAS
    33.50 €
    D.O. Ribera del Duero

Vinos del mundo

  • LAMBRUSCO ROSADO
    12.50 €
  • MOSCATO CRESTISSIMO
    14.50 €

Espumosos

  • FREIXENET VINTAGE
    14.95 €
    D.O. Cava
  • VEUVE CLIQUOT
    59.95 €
*Apto para celíacos / **Apto para celíacos con restricciones Si así lo requiere disponemos de una carta de alérgenos.

Variado, rico y saludable, una de las ofertas más apreciadas para comer de lunes a viernes a mediodía en la zona centro de Zaragoza.

Del 28 de septiembre al 2 de octubre

PRIMEROS

  • Ensalada mediterránea ©
  • Calabaza asada con crema de zanahoria y leche de coco ©
  • Tallarines a la salsa carbonara con panceta asada a baja temperatura 
  • Estofado de pochas con almejas y calamares ©
  • Carpaccio de atún rojo sobre tartar de tomate rosa de Barbastro y albahaca © (Sup. 2€)

SEGUNDOS

  • Pollo asado al chimi-churri argentino y patata confitada ©
  • Perrito de ternera mechada con mayonesa de pepinillos y cebolla crujiente 
  • Merluza en salsa de carabineros
  • Salmón al horno con salteado de verduras y noodles con salsa thai © (Sup. 3€)

POSTRES CASEROS

  • Melocotón en almíbar con helado de vino tinto ©
  • Mousse de chocolate con nata montada ©
  • Budin casero de frutos rojos y caramelo
  • Tarta artesana con helado de vainilla (Sup. 2€)

© Apto para celiacos con restricciones

Pan, agua y vino Glarima D.O. Somontano

Bodega opcional

  • Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
  • Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
  • Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
  • Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
  • Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 11 €/botella)

Precio: 13,95 € IVA incluido.

Este menú se servirá de lunes a viernes a mediodía, excepto festivos.Fresas con nata

La fórmula ideal para grupos reducidos de hasta 15 personas, con tres centros de mesa para compartir, un segundo individual, y un postre.

ELIGE TRES RACIONES A COMPARTIR

  • Pan bao relleno de panceta crujiente, cebolla frita y salsa agridulce (indiv.)
  • Timbal de ventresca de atún, patata y pimientos asados con vinagreta de mostaza
  • Alcachofas en tempura crujientes con mayonesa de soja
  • Puntalette de setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
  • Papas Marengo con mayonesa de kimchi

UN SEGUNDO INDIVIDUAL

  • Tataki de atún rojo con cebolla caramelizada, copos katsuobushi y salsa cantonesa
  • Merluza en tempura fina de lima y alioli de guacamole
  • Pad Thai de pollo marinado, hortalizas y fideos de arroz
  • Costilla de ibérico confitada con salsa gochiyang y patata panadera

Y UN POSTRE

  • Sorbete refrescante natura.
  • Pastel de chocolate caliente.
  • Tarta artesana Red Velvet o Carrot Cake con helado (Sup. 2€)

Pan, agua y vino

BODEGA

  • Glarima Joven D.O. Somontano

Precio: 24,50 € IVA inc.


Bodega opcional

  • Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
  • Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
  • Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
  • Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
  • Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 11 €/botella)

Menú exclusivo para mesas completas y un máximo de 15 personas. Para grupos de más de 15 personas consultar.

La fórmula ideal para grupos reducidos de hasta 15 personas, con tres centros de mesa para compartir, un segundo individual, y un postre.

ELIGE TRES RACIONES A COMPARTIR

  • Pan bao relleno de panceta crujiente, cebolla frita y salsa agridulce (indiv.)
  • Timbal de ventresca de atún, patata y pimientos asados con vinagreta de mostaza
  • Alcachofas en tempura crujientes con mayonesa de soja
  • Puntalette de setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
  • Papas Marengo con mayonesa de kimchi

UN SEGUNDO INDIVIDUAL

  • Tataki de atún rojo con cebolla caramelizada, copos katsuobushi y salsa cantonesa
  • Merluza en tempura fina de lima y alioli de guacamole
  • Pad Thai de pollo marinado, hortalizas y fideos de arroz
  • Costilla de ibérico confitada con salsa gochiyang y patata panadera

Y UN POSTRE

  • Sorbete refrescante natura.
  • Pastel de chocolate caliente.
  • Tarta artesana Red Velvet o Carrot Cake con helado (Sup. 2€)

Pan, agua y vino

BODEGA

  • Glarima Joven D.O. Somontano

Precio: 24,50 € IVA inc.


Bodega opcional

  • Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
  • Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
  • Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
  • Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
  • Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 11 €/botella)

Menú exclusivo para mesas completas y un máximo de 15 personas. Para grupos de más de 15 personas consultar.

Nuestra propuesta ideal para grupos de más de 15 personas. Un menú pensado para comidas o cenas de empresa, de amigos o familiares.

APERITIVO

  • Croqueta cremosa de jamón

CENTROS DE MESA

  • Tartar de salmón, mango, alcaparras, cebolla tierna y helado de aceite de oliva
  • Wok de chipirones salteados con verduras frescas, fideos de arroz y salsa de soja
  • Risotto puntalette de setas de temporada y aroma de trufa

SEGUNDOS A ELEGIR

  • Lubina a la plancha en salsa de ajetes
  • Costillar ibérico en salsa Gochujang con patata panadera
  • Carrillera de ternera sobre puré de patata trufado

POSTRE

  • New York cheese cake con helado de mandarina

Pan, agua, vino y café

Bodega

  • Glarima D.O. Somontano

Precio: 29,95 € IVA incluido.

Menú válido exclusivamente en mesas completas con reserva previa.

Bodega opcional:

  • Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
  • Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
  • Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
  • Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
  • Tres Picos (Sup. 11 €/botella)

Nuestra propuesta con pases de platos individuales pensada para comidas
y cenas más formales de empresas, amigos o familiares.

PARA EMPEZAR

  • Milhojas de calabacín gratinado relleno de setas y gambas
  • Arroz cremoso de rabo de toro y virutas al parmesano

PARA CONTINUAR

  • Lomo de merluza con patatas y orio tradicional

PARA TERMINAR

  • Paletilla de ternasco al aroma de romero, cocinado a baja temperatura, con patata confitada y gel de pimientos

POSTRE

  • Pastel de chocolate caliente con helado de leche merengada

Pan, agua, café y vino

Bodega

  • Viña Real D.O Rioja

Precio: 34,95 € IVA incluido.

Menú en mesas completas y con reserva anticipada. Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas, calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.

Nuestra propuesta superior con pases de platos individuales pensada
para comidas y cenas formales de empresas, amigos o celebraciones familiares.

PARA EMPEZAR

  • Pastel de foie, queso de cabra y crujiente caramelizado de manzana
  • Arroz cremoso de sepia, langostinos y crema de carabineros

PARA CONTINUAR

  • Rodaballo sobre espinacas cremosas y guiso de champiñones

PARA TERMINAR

  • Solomillo de Ternera sobre parmentier de patata y salsa de Oporto

POSTRE

  • Tocino de cielo de maracuyá, infusión de frutos rojos y helado de yogur

Pan, agua, café y vino

Bodega

  • Azpilicueta Real D.O Rioja

Precio: 39,95 € IVA incluido.

Menú válido para mesas completas y reserva anticipada. Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas,
calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.

La propuesta de La Bocca para picotear pensada para cumpleaños,
«quedadas» informales de trabajo o amigos.

PICOTEO MARENGO

  • Humus de guacamole con pan de pita
  • Mini croquetas cremosas de jamón hechas en nuestro obrador
  • Mini sándwich de Roastbeef con rúcula y salsa de yogurt y mostaza
  • Pan bao de cochinita pibil
  • Huevos rotos con patatas panadera y mantequilla trufada
  • Tiras de pollo crujiente en tempura con salsa tonkatsu

DULCE

  • Mini brownie casero de chocolate

Pan, agua , cerveza y refrescos

Precio: 19,95 € IVA inc.

Propuesta válido a partir de 15 personas, de lunes a jueves (fines de semana consultar), en formato tipo cocktail con reserva previa.

La propuesta de Marengo tipo cocktail pensada para encuentros de trabajo, eventos de empresas o celebraciones.

MENÚ COCKTAIL

  • Cono de alcachofas crujientes con romesco
  • Jamón de Teruel con pan con tomate y aceite de oliva
  • Canelón Marengo relleno de longaniza y cebolla asada con salsa de boletus
  • Tosta de Brandada de bacalao gratinado con polvo de aceituna
  • Risotto funghi al parmesano con aroma de trufa blanca
  • Mini hamburguesa de ternera, queso provolone y cebolla frita
  • Mini pad thai de pollo con verduritas con verduritas a la soja

DULCE

  • Selección de nuestra repostería artesana

Pan, agua , vinos, cerveza y refrescos

BODEGA

  • Glarima D.O. Somontano

Precio: 29,95 € IVA inc.

Menú válido de lunes a domingo en formato tipo cocktail a partir de 15 pax. (Fines de semana en salones completos).

Horarios (provisionales):
Lunes a sábado de 12:00 h. a 1:00 h.
Domingo de 12:00 h. a 17:00 h.

Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70

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Lunes a sábado de 12:00 h. a 1:00 h.
Domingo de 12:00 h. a 17:00 h.

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Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70

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Lunes a Sábado de 12:00 h. a 1:00 h.
Domingo de 12:00 h. a 17:00 h.

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Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70

Cocina internacional en un ambiente acogedor

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