En el Restaurante Marengo elaboramos una cocina de mercado que fusiona la gastronomía mediterránea con guiños a la cocina internacional de otras culturas.
Espacios amplios y acogedores que invitan a relajarse y disfrutar.
Es un lugar ideal para desayunar, comer, cenar, picotear algo o tomar una copa.
Raciones
HOT DOG ARAGONÉS
3.50 €Perrito caliente de longaniza con cebolla caramelizada y mostaza de miel
ENSALADILLA RUSA
3.50 €Ensaladilla rusa con patata, atún, huevo, mayonesa y picos
PAPAS MARENGO
5.95 €Papas fritas crujientes con mayonesa de Kimchi
CROQUETAS SASHIMI (4 uds.)
9.25 €Croqueta de cebolla de Fuentes caramelizada y sashimi de atún rojo
ALCACHOFAS CRUJIENTES
7.95 €Corazones de alcachofas en tempura con mayonesa de soja
ENSALADA DE BURRATA
8.50 €Ensalada de queso burrata, cherrys y pesto de tomate seco*
CALAMARES MARENGO
8.50 €Calamares rebozados con mayonesa de lima y soja
RIGATONI FUNGUI
8.95 €Rigatoni con setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
WOK DE CHIPIRONES
10.50 €Salteado de verduras de temporada, chipirones, fideos de arroz y salsa de soja **SASHIMI DE SALMÓN
10.50 €Sashimi de salmón marinado, alga wakame y salsa Nikkey
PULPO BRASEADO
14.50 €Pulpo braseado, cachelos y salsa suave de mojo picón
Para huevos, los nuestros
HUEVOS ROTOS TRUFADOS
5.50 € / personaHuevos rotos con mantequilla de trufa y patata confitada * (Min. 2 pax.)
HUEVOS ROTOS CON LONGANIZA
5.75 € / personaHuevos rotos con patata confitada, ajos tiernos y longaniza * (Min. 2 pax.)
HUEVOS ROTOS CON CARABINEROS
8.75 € / personaHuevos rotos con patata confitada y carabineros * (Min. 2 pax.)
Platos para compartir, o no…
TATAKI DE ATÚN ROJO
14.50 €Ración de atún rojo con verduras salteadas y salsa teriyakiRODABALLO SALVAJE
14.95 €Rodaballo salvaje al Orio de mejillones
PAD THAI DE POLLO
9.25 €Salteado de pollo marinado con fideos de arroz y verduras *
MILANESA BLACK ANGUS
12.50 €Milanesa de ternera Black Angus con huevo poché y aroma de trufa
SOLOMILLO BRASEADO
15.50 €Solomillo de ternera con salteado de verduras y salsa de Oporto **
COSTILLAR IBÉRICO
11.50 €Costillar de cerdo cocinado a baja temperatura con salsa gochu-jang
CHULETÓN TÁNDEM
39.95 €Chuletón de vaca acompañado de patatas fritas **
Postres artesanos
BROWNIE CON CHOCOLATE
4.50 €Brownie brutal con chocolate con helado de stracciatella
NEW YORK CHEESECAKE
4.75 €Tarta de queso, galleta rota, mantequilla, vainilla y ralladura de limón
TARTAS ARTESANAS
4.95 €A elegir entre Red velvet o Carrot Cake con helado
Nuestra Bodega
Blancos
CONDESA DE LEGANZA
12.50 €Vino de la tierra (Verdejo)ALBARIÑO VIZHOJA
12.50 €D.O. Rías BaixasPROTOS Verdejo
14.50 €D.O. Rueda
ENATE Chardonnay 234
14.50 €D.O. Somontano
PIRINEOS Gewürztraminer
16.95 €D.O. Somontano
Rosados
GLARIMA ROSADO
11.50 €D.O. Somontano
ALQUEZAR
11.75 €Rosado de aguja
Tintos
CORONA DE ARAGÓN VIÑAS VIEJAS
12.50 €D.O. CariñenaSOMMOS Cabernet-Merlot
12.95 €D.O. Somontano
NIETRO
13.95 €D.O. Calatayud
VIÑA REAL
14.50 €D.O. Rioja
AZPILICUETA
15.95 €D.O. RiojaANAYON
16.95 €D.O. Cariñena
LA MANGA DEL BRUJO
16.95 €D.O. Campo de Calatayud
PROTOS
17.95 €D.O. Ribera del DueroVIÑA ALBERDI
19.95 €D.O. Rioja
Vinazos
ATTECA
21.50 €D.O. CalatayudTRES PICOS
21.50 €D.O. Campo de Borja
ENATE MERLOT
24.50 €D.O. Somontano
MARQUES DE MURRIETA (RESERVA)
25.50 €D.O. Rioja
PAGO DE CARRAOVEJAS
34.50 €D.O. Ribera del Duero
Vinos del mundo y Espumosos
LAMBRUSCO ROSADO
12.50 €MOSCATO CRESTISSIMO
14.50 €FREIXENET VINTAGE
14.95 €D.O. Cava
VEUVE CLIQUOT
59.95 €
Nuestra propuesta para comer entre semana en el centro de Zaragoza. Un menú ejecutivo muy variado, rico, y saludable.
Del 22 al 26 de febrero, excepto festivos
PRIMEROS
- Ensalada de burrata con pesto de tomates secos, brotes tiernos de rúcula @
- Nachos con carne, queso fundido y guacamole estilo el pastor
- Alcachofas en tempura japonesa con mayonesa de soja y sésamo tostado
- Risotto al funghi porcini con lascas de queso parmesano y aceite de trufa blanca @
- Canelones de pasta fresca al huevo rellenos de carrillera mechada con setas sitake y salsa de cebolla asada
- Huevos rotos con daditos de longaniza de Graus y ajetes tiernos@
- Carpaccio de picaña de ternera Black Angus con tostaditas de pan y tomate aderezado con hierbas frescas (Sup. 2€)
SEGUNDOS
- Merluza de pincho en salsa aragonesa al chilindrón con fideos de calabacín @
- Pad thai de pollo con salteado de verduras, tallarines de arroz y salsa sweet chili @
- Pollo picantón asado con sus jugos y aromatizado con hierbas frescas @
- Escalope de ternera Black Angus en crujiente de panko japonés, huevo a baja temperatura y salsa de trufa negra
- Cordero estofado al curry tailandés de citronela y leche de coco con arroz basmati @
- Rodaballo al Orio de mejillones con patatas asadas @ (Sup. 3 €)
POSTRES CASEROS
- Tarta de queso estilo New York cheescake con confitura de frutos rojos @
- Brownie brutal con chocolate líquido y helado de vainilla
- Carpaccio de piña marinado en vainilla y canela con helado @
- Tartas artesanas Red Velvet o Carrot Cake con helado (Sup. 2 €)
@ Apto para celiacos con restricciones
Pan, agua y vino Glarima D.O. Somontano
Bodega opcional
- Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
- Corona de Aragón viñas viejas (Sup. 6€/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 8€/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 12 €/botella)
Precio: 17,95 € IVA incluido.
Este menú se servirá de lunes a viernes a mediodía, excepto festivos.
La fórmula ideal para comer el fin de semana y compartir en grupos reducidos, con tres centros de mesa para compartir, un segundo individual, y un postre.
ELIGE TRES RACIONES A COMPARTIR
- Ensalada de queso burrata, cherrys y pesto de tomate seco
- Sashimi de salmón marinado, alga wakame y salsa Nikkey
- Alcachofas en tempura crujientes con mayonesa de soja
- Rigatoni de setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
- Huevos rotos con patatas, longaniza y ajetes.
UN SEGUNDO INDIVIDUAL
- Tataki de atún rojo con verduras salteadas y salsa teriyaki
- Pulpo, crema de patata y mantequilla, salsa suave de mojo picón
- Pad Thai de pollo marinado, hortalizas y fideos de arroz
- Costilla de ibérico confitada con salsa gochiyang y patata panadera
- Rodaballo salvaje al Orio de mejillones (Sup.2€)
Y UN POSTRE PARA TERMINAR…
- Cheesecake Marengo
- Brownie brutal de chocolate con helado de vainilla
- Tarta artesana Red Velvet o Carrot Cake con helado (Sup. 2€)
Pan, agua y vino
BODEGA
- Glarima Joven D.O. Somontano
Precio: 24,95 € IVA inc.
Bodega opcional
- Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
- Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 11 €/botella)
Menú exclusivo para mesas completas y un máximo de 15 personas. Para grupos de más de 15 personas consultar.
Nuestra propuesta ideal para grupos de más de 15 personas. Un menú pensado para comidas o cenas de empresa, de amigos o familiares.
APERITIVO
- Croqueta cremosa de jamón
CENTROS DE MESA
- Tartar de salmón, mango, alcaparras, cebolla tierna y helado de aceite de oliva
- Wok de chipirones salteados con verduras frescas, fideos de arroz y salsa de soja
- Risotto puntalette de setas de temporada y aroma de trufa
SEGUNDOS A ELEGIR
- Lubina a la plancha en salsa de ajetes
- Costillar ibérico en salsa Gochujang con patata panadera
- Carrillera de ternera sobre puré de patata trufado
POSTRE
- New York cheese cake con helado de mandarina
Pan, agua, vino y café
Bodega
- Glarima D.O. Somontano
Precio: 29,95 € IVA incluido.
Menú válido exclusivamente en mesas completas con reserva previa.
Bodega opcional:
- Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
- Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
- Tres Picos (Sup. 11 €/botella)
Nuestra propuesta con pases de platos individuales pensada para comidas
y cenas más formales de empresas, amigos o familiares.
PARA EMPEZAR
- Milhojas de calabacín gratinado relleno de setas y gambas
- Arroz cremoso de rabo de toro y virutas al parmesano
PARA CONTINUAR
- Lomo de merluza con patatas y orio tradicional
PARA TERMINAR
- Paletilla de ternasco al aroma de romero, cocinado a baja temperatura, con patata confitada y gel de pimientos
POSTRE
- Pastel de chocolate caliente con helado de leche merengada
Pan, agua, café y vino
Bodega
- Viña Real D.O Rioja
Precio: 34,95 € IVA incluido.
Menú en mesas completas y con reserva anticipada. Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas, calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.
Nuestra propuesta superior con pases de platos individuales pensada
para comidas y cenas formales de empresas, amigos o celebraciones familiares.
PARA EMPEZAR
- Pastel de foie, queso de cabra y crujiente caramelizado de manzana
- Arroz cremoso de sepia, langostinos y crema de carabineros
PARA CONTINUAR
- Rodaballo sobre espinacas cremosas y guiso de champiñones
PARA TERMINAR
- Solomillo de Ternera sobre parmentier de patata y salsa de Oporto
POSTRE
- Tocino de cielo de maracuyá, infusión de frutos rojos y helado de yogur
Pan, agua, café y vino
Bodega
- Azpilicueta Real D.O Rioja
Precio: 39,95 € IVA incluido.
Menú válido para mesas completas y reserva anticipada. Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas,
calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.
La propuesta de La Bocca para picotear pensada para cumpleaños,
«quedadas» informales de trabajo o amigos.
PICOTEO MARENGO
- Humus de guacamole con pan de pita
- Mini croquetas cremosas de jamón hechas en nuestro obrador
- Mini sándwich de Roastbeef con rúcula y salsa de yogurt y mostaza
- Pan bao de cochinita pibil
- Huevos rotos con patatas panadera y mantequilla trufada
- Tiras de pollo crujiente en tempura con salsa tonkatsu
DULCE
- Mini brownie casero de chocolate
Pan, agua , cerveza y refrescos
Precio: 19,95 € IVA inc.
Propuesta válido a partir de 15 personas, de lunes a jueves (fines de semana consultar), en formato tipo cocktail con reserva previa.
La propuesta de Marengo tipo cocktail pensada para encuentros de trabajo, eventos de empresas o celebraciones.
MENÚ COCKTAIL
- Cono de alcachofas crujientes con romesco
- Jamón de Teruel con pan con tomate y aceite de oliva
- Canelón Marengo relleno de longaniza y cebolla asada con salsa de boletus
- Tosta de Brandada de bacalao gratinado con polvo de aceituna
- Risotto funghi al parmesano con aroma de trufa blanca
- Mini hamburguesa de ternera, queso provolone y cebolla frita
- Mini pad thai de pollo con verduritas con verduritas a la soja
DULCE
- Selección de nuestra repostería artesana
Pan, agua , vinos, cerveza y refrescos
BODEGA
- Glarima D.O. Somontano
Precio: 29,95 € IVA inc.
Menú válido de lunes a domingo en formato tipo cocktail a partir de 15 pax. (Fines de semana en salones completos).

Horarios:
Lunes a jueves: de 9:00 h. a 20:00 h.
Viernes: de 9:00 h. a 20:00 h.
Sábados y domingos: 11:00 h. a 20:00 h.

Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70
Lunes a jueves: de 9:00 h. a 20:00 h.
Viernes: de 9:00 h. a 20:00 h.
Sábados y domingos: 11:00 h. a 20:00 h.
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70
- Horarios:
Lunes a jueves: de 9:00 h. a 20:00 h.
Viernes: de 9:00 h. a 20:00 h.
Sábados y domingos: 11:00 h. a 20:00 h.
- Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70