En el Restaurante Marengo elaboramos una cocina de mercado que fusiona la gastronomía mediterránea con guiños a la cocina internacional de otras culturas.
Espacios amplios y acogedores que invitan a relajarse y disfrutar.
Es un lugar ideal para desayunar, comer, cenar, picotear algo o tomar una copa.
Raciones
HOT DOG ARAGONÉS
3.50 €Perrito caliente de longaniza con cebolla caramelizada y mostaza de miel
ENSALADILLA RUSA
3.50 €Ensaladilla rusa con patata, atún, huevo, mayonesa y picos
PAPAS MARENGO
5.95 €Papas fritas crujientes con mayonesa de Kimchi
CROQUETAS SASHIMI (4 uds.)
9.25 €Croqueta de cebolla de Fuentes caramelizada y sashimi de atún rojo
ALCACHOFAS CRUJIENTES
7.95 €Corazones de alcachofas en tempura con mayonesa de soja
ENSALADA DE BURRATA
8.50 €Ensalada de queso burrata, cherrys y pesto de tomate seco*
CALAMARES MARENGO
8.50 €Calamares rebozados con mayonesa de lima y soja
RIGATONI FUNGUI
8.95 €Rigatoni con setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
WOK DE CHIPIRONES
10.50 €Salteado de verduras de temporada, chipirones, fideos de arroz y salsa de soja **SASHIMI DE SALMÓN
10.50 €Sashimi de salmón marinado, alga wakame y salsa Nikkey
PULPO BRASEADO
14.50 €Pulpo braseado, cachelos y salsa suave de mojo picón
Para huevos, los nuestros
HUEVOS ROTOS TRUFADOS
5.50 € / personaHuevos rotos con mantequilla de trufa y patata confitada * (Min. 2 pax.)
HUEVOS ROTOS CON LONGANIZA
5.75 € / personaHuevos rotos con patata confitada, ajos tiernos y longaniza * (Min. 2 pax.)
HUEVOS ROTOS CON CARABINEROS
8.75 € / personaHuevos rotos con patata confitada y carabineros * (Min. 2 pax.)
Platos para compartir, o no…
TATAKI DE ATÚN ROJO
14.50 €Ración de atún rojo con verduras salteadas y salsa teriyakiRODABALLO SALVAJE
14.95 €Rodaballo salvaje al Orio de mejillones
PAD THAI DE POLLO
9.25 €Salteado de pollo marinado con fideos de arroz y verduras *
MILANESA BLACK ANGUS
12.50 €Milanesa de ternera Black Angus con huevo poché y aroma de trufa
SOLOMILLO BRASEADO
15.50 €Solomillo de ternera con salteado de verduras y salsa de Oporto **
COSTILLAR IBÉRICO
11.50 €Costillar de cerdo cocinado a baja temperatura con salsa gochu-jang
CHULETÓN TÁNDEM
39.95 €Chuletón de vaca acompañado de patatas fritas **
Postres artesanos
BROWNIE CON CHOCOLATE
4.50 €Brownie brutal con chocolate con helado de stracciatella
NEW YORK CHEESECAKE
4.75 €Tarta de queso, galleta rota, mantequilla, vainilla y ralladura de limón
TARTAS ARTESANAS
4.95 €A elegir entre Red velvet o Carrot Cake con helado
*Apto para celíacos / **Apto para celíacos con restricciones
Si así lo requiere disponemos de una carta de alérgenos.
Nuestra Bodega
Blancos
CONDESA DE LEGANZA
12.50 €Vino de la tierra (Verdejo)ALBARIÑO VIZHOJA
12.50 €D.O. Rías BaixasPROTOS Verdejo
14.50 €D.O. Rueda
ENATE Chardonnay 234
14.50 €D.O. Somontano
PIRINEOS Gewürztraminer
16.95 €D.O. Somontano
Rosados
GLARIMA ROSADO
11.50 €D.O. Somontano
ALQUEZAR
11.75 €Rosado de aguja
Tintos
CORONA DE ARAGÓN VIÑAS VIEJAS
12.50 €D.O. CariñenaSOMMOS Cabernet-Merlot
12.95 €D.O. Somontano
NIETRO
13.95 €D.O. Calatayud
VIÑA REAL
14.50 €D.O. Rioja
AZPILICUETA
15.95 €D.O. RiojaANAYON
16.95 €D.O. Cariñena
LA MANGA DEL BRUJO
16.95 €D.O. Campo de Calatayud
PROTOS
17.95 €D.O. Ribera del DueroVIÑA ALBERDI
19.95 €D.O. Rioja
Vinazos
ATTECA
21.50 €D.O. CalatayudTRES PICOS
21.50 €D.O. Campo de Borja
ENATE MERLOT
24.50 €D.O. Somontano
MARQUES DE MURRIETA (RESERVA)
25.50 €D.O. Rioja
PAGO DE CARRAOVEJAS
34.50 €D.O. Ribera del Duero
Vinos del mundo y Espumosos
LAMBRUSCO ROSADO
12.50 €MOSCATO CRESTISSIMO
14.50 €FREIXENET VINTAGE
14.95 €D.O. Cava
VEUVE CLIQUOT
59.95 €
*Apto para celíacos / **Apto para celíacos con restricciones
Si así lo requiere disponemos de una carta de alérgenos.
Nuestra propuesta para comer entre semana en el centro de Zaragoza. Un menú ejecutivo muy variado, rico, y saludable.
Del 22 al 26 de febrero, excepto festivos
PRIMEROS
- Ensalada de burrata con pesto de tomates secos, brotes tiernos de rúcula @
- Nachos con carne, queso fundido y guacamole estilo el pastor
- Alcachofas en tempura japonesa con mayonesa de soja y sésamo tostado
- Risotto al funghi porcini con lascas de queso parmesano y aceite de trufa blanca @
- Canelones de pasta fresca al huevo rellenos de carrillera mechada con setas sitake y salsa de cebolla asada
- Huevos rotos con daditos de longaniza de Graus y ajetes tiernos@
- Carpaccio de picaña de ternera Black Angus con tostaditas de pan y tomate aderezado con hierbas frescas (Sup. 2€)
SEGUNDOS
- Merluza de pincho en salsa aragonesa al chilindrón con fideos de calabacín @
- Pad thai de pollo con salteado de verduras, tallarines de arroz y salsa sweet chili @
- Pollo picantón asado con sus jugos y aromatizado con hierbas frescas @
- Escalope de ternera Black Angus en crujiente de panko japonés, huevo a baja temperatura y salsa de trufa negra
- Cordero estofado al curry tailandés de citronela y leche de coco con arroz basmati @
- Rodaballo al Orio de mejillones con patatas asadas @ (Sup. 3 €)
POSTRES CASEROS
- Tarta de queso estilo New York cheescake con confitura de frutos rojos @
- Brownie brutal con chocolate líquido y helado de vainilla
- Carpaccio de piña marinado en vainilla y canela con helado @
- Tartas artesanas Red Velvet o Carrot Cake con helado (Sup. 2 €)
@ Apto para celiacos con restricciones
Pan, agua y vino Glarima D.O. Somontano
Bodega opcional
- Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
- Corona de Aragón viñas viejas (Sup. 6€/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 8€/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 12 €/botella)
Precio: 17,95 € IVA incluido.
Este menú se servirá de lunes a viernes a mediodía, excepto festivos.
La fórmula ideal para comer el fin de semana y compartir en grupos reducidos, con tres centros de mesa para compartir, un segundo individual, y un postre.
ELIGE TRES RACIONES A COMPARTIR
- Ensalada de queso burrata, cherrys y pesto de tomate seco
- Sashimi de salmón marinado, alga wakame y salsa Nikkey
- Alcachofas en tempura crujientes con mayonesa de soja
- Rigatoni de setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
- Huevos rotos con patatas, longaniza y ajetes.
UN SEGUNDO INDIVIDUAL
- Tataki de atún rojo con verduras salteadas y salsa teriyaki
- Pulpo, crema de patata y mantequilla, salsa suave de mojo picón
- Pad Thai de pollo marinado, hortalizas y fideos de arroz
- Costilla de ibérico confitada con salsa gochiyang y patata panadera
- Rodaballo salvaje al Orio de mejillones (Sup.2€)
Y UN POSTRE PARA TERMINAR…
- Cheesecake Marengo
- Brownie brutal de chocolate con helado de vainilla
- Tarta artesana Red Velvet o Carrot Cake con helado (Sup. 2€)
Pan, agua y vino
BODEGA
- Glarima Joven D.O. Somontano
Precio: 24,95 € IVA inc.
Bodega opcional
- Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
- Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 11 €/botella)
Menú exclusivo para mesas completas y un máximo de 15 personas. Para grupos de más de 15 personas consultar.
Nuestra propuesta ideal para grupos de más de 15 personas. Un menú pensado para comidas o cenas de empresa, de amigos o familiares.
APERITIVO
- Croqueta cremosa de jamón
CENTROS DE MESA
- Tartar de salmón, mango, alcaparras, cebolla tierna y helado de aceite de oliva
- Wok de chipirones salteados con verduras frescas, fideos de arroz y salsa de soja
- Risotto puntalette de setas de temporada y aroma de trufa
SEGUNDOS A ELEGIR
- Lubina a la plancha en salsa de ajetes
- Costillar ibérico en salsa Gochujang con patata panadera
- Carrillera de ternera sobre puré de patata trufado
POSTRE
- New York cheese cake con helado de mandarina
Pan, agua, vino y café
Bodega
- Glarima D.O. Somontano
Precio: 29,95 € IVA incluido.
Menú válido exclusivamente en mesas completas con reserva previa.
Bodega opcional:
- Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
- Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
- Tres Picos (Sup. 11 €/botella)
Nuestra propuesta con pases de platos individuales pensada para comidas
y cenas más formales de empresas, amigos o familiares.
PARA EMPEZAR
- Milhojas de calabacín gratinado relleno de setas y gambas
- Arroz cremoso de rabo de toro y virutas al parmesano
PARA CONTINUAR
- Lomo de merluza con patatas y orio tradicional
PARA TERMINAR
- Paletilla de ternasco al aroma de romero, cocinado a baja temperatura, con patata confitada y gel de pimientos
POSTRE
- Pastel de chocolate caliente con helado de leche merengada
Pan, agua, café y vino
Bodega
- Viña Real D.O Rioja
Precio: 34,95 € IVA incluido.
Menú en mesas completas y con reserva anticipada. Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas, calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.
Nuestra propuesta superior con pases de platos individuales pensada
para comidas y cenas formales de empresas, amigos o celebraciones familiares.
PARA EMPEZAR
- Pastel de foie, queso de cabra y crujiente caramelizado de manzana
- Arroz cremoso de sepia, langostinos y crema de carabineros
PARA CONTINUAR
- Rodaballo sobre espinacas cremosas y guiso de champiñones
PARA TERMINAR
- Solomillo de Ternera sobre parmentier de patata y salsa de Oporto
POSTRE
- Tocino de cielo de maracuyá, infusión de frutos rojos y helado de yogur
Pan, agua, café y vino
Bodega
- Azpilicueta Real D.O Rioja
Precio: 39,95 € IVA incluido.
Menú válido para mesas completas y reserva anticipada. Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas,
calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.
La propuesta de La Bocca para picotear pensada para cumpleaños,
«quedadas» informales de trabajo o amigos.
PICOTEO MARENGO
- Humus de guacamole con pan de pita
- Mini croquetas cremosas de jamón hechas en nuestro obrador
- Mini sándwich de Roastbeef con rúcula y salsa de yogurt y mostaza
- Pan bao de cochinita pibil
- Huevos rotos con patatas panadera y mantequilla trufada
- Tiras de pollo crujiente en tempura con salsa tonkatsu
DULCE
- Mini brownie casero de chocolate
Pan, agua , cerveza y refrescos
Precio: 19,95 € IVA inc.
Propuesta válido a partir de 15 personas, de lunes a jueves (fines de semana consultar), en formato tipo cocktail con reserva previa.
La propuesta de Marengo tipo cocktail pensada para encuentros de trabajo, eventos de empresas o celebraciones.
MENÚ COCKTAIL
- Cono de alcachofas crujientes con romesco
- Jamón de Teruel con pan con tomate y aceite de oliva
- Canelón Marengo relleno de longaniza y cebolla asada con salsa de boletus
- Tosta de Brandada de bacalao gratinado con polvo de aceituna
- Risotto funghi al parmesano con aroma de trufa blanca
- Mini hamburguesa de ternera, queso provolone y cebolla frita
- Mini pad thai de pollo con verduritas con verduritas a la soja
DULCE
- Selección de nuestra repostería artesana
Pan, agua , vinos, cerveza y refrescos
BODEGA
- Glarima D.O. Somontano
Precio: 29,95 € IVA inc.
Menú válido de lunes a domingo en formato tipo cocktail a partir de 15 pax. (Fines de semana en salones completos).
Horarios:
Lunes a jueves: de 9:00 h. a 20:00 h.
Viernes: de 9:00 h. a 20:00 h.
Sábados y domingos: 11:00 h. a 20:00 h.
Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70
Lunes a jueves: de 9:00 h. a 20:00 h.
Viernes: de 9:00 h. a 20:00 h.
Sábados y domingos: 11:00 h. a 20:00 h.
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70
- Horarios:
Lunes a jueves: de 9:00 h. a 20:00 h.
Viernes: de 9:00 h. a 20:00 h.
Sábados y domingos: 11:00 h. a 20:00 h.
- Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70