Cocina internacional en un ambiente acogedor

En el Restaurante Marengo elaboramos una cocina de mercado que fusiona la gastronomía mediterránea con guiños a la cocina internacional de otras culturas.

Espacios amplios y acogedores que invitan a relajarse y disfrutar.
Es un lugar ideal para desayunar, comer, cenar, picotear algo o tomar una copa.

Entretenimientos

  • CENELÓN MARENGO
    2.95 €
    Canelón relleno de longaniza y cebolla asada con salsa de boletus
  • GUA BAO
    3.50 €
    Pan al vapor relleno de panceta crujiente, cebolla frita y salsa agridulce
  • PAPAS MARENGO
    5.95 €
    Papas fritas crujientes con mayonesa de Kimchi
  • CROQUETAS DE JAMÓN (4Uds.)
    6.50 €
    Croquetas cremosas de jamón.
  • ALCACHOFAS CRUJIENTES
    7.95 €
    Corazones de alcachofas en tempura con salsa romesco
  • NACHOS MEXICANOS
    7.50 €
    Nachos crujientes, ternera pibil, queso cheddar y guacamole artesano *
  • ALITAS DE POLLO
    8.50 €
    Alitas de pollo deshuesadas con salsa tonkatsu

Para huevos, los nuestros

  • HUEVOS ROTOS TRUFADOS
    4.75 € / persona
    Huevos rotos con mantequilla de trufa y patata confitada * (Min. 2 pax.)
  • HUEVOS ROTOS CON LONGANIZA
    4.95 € / persona
    Huevos rotos con patata confitada, ajos tiernos y longaniza * (Min. 2 pax.)
  • HUEVOS ROTOS CON CARABINEROS
    8.75 € / persona
    Huevos rotos con patata confitada y carabineros * (Min. 2 pax.)

Platos para compartir…o no

  • ENSALADA DE BURRATA
    7.50 €
    Ensalada de queso burrata, tomates cherrys y pesto de tomate seco *
  • CHAMPIÑONES PORTOBELLO
    8.25 €
    Sombrillas de champiñón portobello rellenos de guanciale, mozzarella y parmesano *
  • LASAÑA DE VERDURAS
    8.50 €
    Lasaña rota de verduras de temporada con queso Idiazabal
  • TIMBAL DE VENTRESCA
    8.75 €
    Ventresca de atún, patata y pimientos asados con vinagreta de mostaza *
  • CEVICHE DE LANGOSTINOS
    9.50 €
    Ceviche de langostinos, leche de tigre, choclo y brotes de soja *
  • TARTAR DE SALMÓN
    10.50 €
    Tartar de salmón, mango, alcaparras, cebolla tierna y helado de Aove *
  • PUNTALETTE FUNGUI
    8.75 €
    Pasta italiana de grano duro, con setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
  • RISOTTO DE AQUÍ
    8.75 €
    Arroz cremoso de costilla ibérica deshuesada y longaniza al parmesano *
  • TALLARINES DE SEPIA BRASEADA
    8.75 €
    Sepia salteada con nyoquis y emulsión de ajos negros *

Pescados

  • MERLUZA EN TEMPURA
    10.50 €
    Merluza en tempura fina de lima y alioli de guacamole
  • WOK DE CHIPIRONES
    10.75 €
    Verduras salteadas, chipirones, fideos de arroz y salsa de soja *
  • TATAKI DE ATÚN ROJO
    10.95 €
    Ración de atún con cebolla caramelizada, copos katsuobushi y salsa romescu *

Carnes

  • HAMBURGUESA MARENGO
    8.50 €
    Hamburguesa de novillo, provolone, cebolla crujiente y guacamole
  • PAD THAI DE POLLO
    9.25 €
    Salteado de pollo marinado con fideos de arroz y verduras *
  • LAGARTO IBÉRICO
    10.50 €
    Lomo ibérico caramelizado muy jugoso con salteado de setas y algas **
  • COSTILLAR IBÉRICO
    11.50 €
    Costilla de vaca confitada con salsa gochujang y patata panadera
  • SOLOMILLO BRASEADO
    15.50 €
    Solomillo de ternera con salteado de verduras y salsa de Oporto **

Postres artesanos

  • MINI GINS & MOJITOS
    3.75 €
    Medio gin & tonic aromatizado * / Mojito 4,5 €
  • COULAND
    4.50 €
    Pastel de chocolate caliente con helado de leche merengada **
  • NEW YORK CHEESECAKE
    4.75 €
    Tarta de queso natural, galleta rota, mantequilla derretida, vainilla y ralladura de limón
  • TEJAS Y TRUFAS
    4.75 €
    Trufas caseras con sal y aceite de oliva con nuestras tejas caseras
  • TARTAS ARTESANAS
    4.75 €
    A elegir entre Red velvet o Carrot Cake con helado de vainilla

Nuestra Bodega

Blancos

  • PROTOS Verdejo
    14.50 €
    D.O. Rueda
  • ENATE Chardonnay 234
    14.50 €
    D.O. Somontano
  • PIRINEOS Gewürztraminer
    16.95 €
    D.O. Somontano

Rosados

  • GLARIMA ROSADO
    11.50 €
    D.O. Somontano
  • ALQUEZAR
    11.75 €
    Rosado de aguja

Tintos

  • GLARIMA ROBLE
    12.50 €
    D.O. Somontano
  • NIETRO
    13.95 €
    D.O. Calatayud
  • VIÑA REAL
    14.50 €
    D.O. Rioja
  • AZPILICUETA
    15.95 €
    D.O. Rioja
  • PROTOS
    16.50 €
    D.O. Ribera del Duero
  • LA MANGA DEL BRUJO
    16.95 €
    D.O. Campo de Calatayud
  • 801
    17.50 €
    D.O. Cariñena
  • TRES PICOS
    23.75 €
    D.O. Campo de Borja
  • MARQUES DE MURRIETA (RESERVA)
    23.95 €
    D.O. Rioja
  • ENATE MERLOT
    25.75 €
    D.O. Somontano
  • PAGO DE CARRAOVEJAS
    33.50 €
    D.O. Ribera del Duero

Vinos del mundo

  • LAMBRUSCO ROSADO
    12.50 €
  • MOSCATO CRESTISSIMO
    14.50 €

Espumosos

  • FREIXENET VINTAGE
    14.95 €
    D.O. Cava
  • VEUVE CLIQUOT
    59.95 €
*Apto para celíacos / **Apto para celíacos con restricciones Si así lo requiere disponemos de una carta de alérgenos.

Variado, rico y saludable, una de las ofertas más apreciadas para comer de lunes a viernes a mediodía en la zona centro de Zaragoza.

Del 7 al 10 de julio

PRIMEROS

  • Ensalada ilustrada
  • Arroz negro de pescado y ali olí ©
  • Crema tibia de puerro y patata con picatostes y sal de jamón
  • Huevos rotos con jamón ©
  • Tartar de salmón con cous cous de verduras y vinagreta japonesa (Sup. 2€)

SEGUNDOS

  • Carrillera estofada al vino tinto con parmentier de patata ©
  • Alitas de pollo crujientes con salsa sweet Chily
  • Atún encebollado ©
  • Lubina al orio de Módena

POSTRES CASEROS

  • Macedonia de fruta natural ©
  • Cremoso de stratacciela
  • Helado de maracuyá ©
  • Tarta artesana Red Velvet o Carrot Cake con helado de vainilla (Sup. 2€)

© Apto para celiacos con restricciones

Pan, agua y vino Glarima D.O. Somontano

Bodega opcional

  • Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
  • Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
  • Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
  • Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
  • Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 11 €/botella)

Precio: 13,95 € IVA incluido.

Este menú se servirá de lunes a viernes a mediodía, excepto festivos.

La fórmula ideal para grupos reducidos de hasta 15 personas, con tres centros de mesa para compartir, un segundo individual, y un postre.

ELEIGE TRES RACIONES A COMPATIR

  • Pan bao relleno de panceta crujiente, cebolla frita y salsa agridulce (indiv.)
  • Timbal de ventresca de atún, patata y pimientos asados con vinagreta de mostaza
  • Alcachofas en tempura crujientes con salsa romescu
  • Puntalette de setas de temporada y aroma de trufa al parmesano
  • Papas bravas Marengo “New York style” con salsa de trufa y queso parmesano

UN SEGUNDO INDIVIDUAL

  • Tataki de atún rojo, ajo blanco y dúo de sésamos
  • Merluza en tempura fina de lima y alioli de guacamole
  • Pad Thai de pollo marinado, hortalizas y fideos de arroz
  • Costilla de ibérico confitada con salsa gochiyang y patata panadera

Y UN POSTRE

  • Sorbete refrescante natura.
  • Pastel de chocolate caliente.
    Tarta artesana Red Velvet o Carrot Cake con helado (Sup. 2€)

Pan, agua y vino

BODEGA

  • Glarima Joven D.O. Somontano

Precio: 24,50 € IVA inc.


Bodega opcional

  • Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
  • Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
  • Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
  • Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
  • Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 11 €/botella)

Menú exclusivo para mesas completas y un máximo de 15 personas. Para grupos de más de 15 personas consultar.

Nuestra propuesta ideal para grupos de más de 15 personas. Un menú pensado para comidas o cenas de empresa, de amigos o familiares.

APERITIVO

  • Croqueta cremosa de jamón

CENTROS DE MESA

  • Tartar de salmón, mango, alcaparras, cebolla tierna y helado de aceite de oliva
  • Wok de chipirones salteados con verduras frescas, fideos de arroz y salsa de soja
  • Risotto puntalette de setas de temporada y aroma de trufa

SEGUNDOS A ELEGIR

  • Lubina a la plancha en salsa de ajetes
  • Costillar ibérico en salsa Gochujang con patata panadera
  • Carrillera de ternera sobre puré de patata trufado

POSTRE

  • New York cheese cake con helado de mandarina

Pan, agua, vino y café

Bodega

  • Glarima D.O. Somontano

Precio: 29,95 € IVA incluido.

Menú válido exclusivamente en mesas completas con reserva previa.

Bodega opcional:

  • Enate Charddonay 234 (Sup. 6 €/botella)
  • Nietro D.O. Calatayud (Sup. 5€/botella)
  • Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 7€/botella)
  • Protos Roble D.O. Ribera (Sup. 8€/botella)
  • Tres Picos (Sup. 11 €/botella)

Nuestra propuesta con pases de platos individuales pensada para comidas
y cenas más formales de empresas, amigos o familiares.

PARA EMPEZAR

  • Milhojas de calabacín gratinado relleno de setas y gambas
  • Arroz cremoso de rabo de toro y virutas al parmesano

PARA CONTINUAR

  • Lomo de merluza con patatas y orio tradicional

PARA TERMINAR

  • Taco de cordero en demi-glace al aroma de tomillo

POSTRE

  • Pastel de chocolate caliente con helado de leche merengada

Pan, agua, café y vino

Bodega

  • Viña Real D.O Rioja

Precio: 34,95 € IVA incluido.

Menú en mesas completas y con reserva anticipada. Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas, calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.

Nuestra propuesta superior con pases de platos individuales pensada
para comidas y cenas formales de empresas, amigos o celebraciones familiares.

PARA EMPEZAR

  • Pastel de foie, queso de cabra y crujiente caramelizado de manzana
  • Arroz cremoso de sepia, langostinos y crema de carabineros

PARA CONTINUAR

  • Rodaballo sobre espinacas cremosas y guiso de champiñones

PARA TERMINAR

  • Solomillo de Ternera sobre parmentier de patata y salsa de Oporto

POSTRE

  • Tocino de cielo de maracuyá, infusión de frutos rojos y helado de yogur

Pan, agua, café y vino

Bodega

  • Azpilicueta Real D.O Rioja

Precio: 39,95 € IVA incluido.

Menú válido para mesas completas y reserva anticipada. Menú infantil: 19,95 €: Plato combinado con croquetas,
calamares, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil.

La propuesta de La Bocca para picotear pensada para cumpleaños,
«quedadas» informales de trabajo o amigos.

PICOTEO MARENGO

  • Humus de guacamole con pan de pita
  • Mini croquetas cremosas de jamón hechas en nuestro obrador
  • Mini sándwich de Roastbeef con rúcula y salsa de yogurt y mostaza
  • Pan bao de cochinita pibil
  • Huevos rotos con patatas panadera y mantequilla trufada
  • Tiras de pollo crujiente en tempura con salsa tonkatsu

DULCE

  • Mini brownie casero de chocolate

Pan, agua , cerveza y refrescos

Precio: 19,95 € IVA inc.

Propuesta válido a partir de 15 personas, de lunes a jueves (fines de semana consultar), en formato tipo cocktail con reserva previa.

La propuesta de Marengo tipo cocktail pensada para encuentros de trabajo, eventos de empresas o celebraciones.

MENÚ COCKTAIL

  • Cono de alcachofas crujientes con romesco
  • Jamón de Teruel con pan con tomate y aceite de oliva
  • Canelón Marengo relleno de longaniza y cebolla asada con salsa de boletus
  • Tosta de Brandada de bacalao gratinado con polvo de aceituna
  • Risotto funghi al parmesano con aroma de trufa blanca
  • Mini hamburguesa de ternera, queso provolone y cebolla frita
  • Mini pad thai de pollo con verduritas con verduritas a la soja

DULCE

  • Selección de nuestra repostería artesana

Pan, agua , vinos, cerveza y refrescos

BODEGA

  • Glarima D.O. Somontano

Precio: 29,95 € IVA inc.

Menú válido de lunes a domingo en formato tipo cocktail a partir de 15 pax. (Fines de semana en salones completos).

Horarios (provisionales):
Lunes: descanso semanal
Martes a sábado de 12:00 h. a 1:30 h.
Domingo de 12:00 h. a 17:00 h.

Ubicación:
Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70

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Lunes: descanso semanal
Martes a sábado de 12:00 h. a 1:30 h.
Domingo de 12:00 h. a 17:00 h.

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Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70

  • Combined ShapeCreated with Sketch. Horarios:

Lunes a Viernes de 8:30 h. a 1:00 h.
Sábado de 9:00 h. a 1:30 h.
Domingo de 12:00 h. a 17:00 h.

  • Combined ShapeCreated with Sketch. Ubicación:

Calle Francisco de Vitoria, Nº5,
50008, Zaragoza
Tel.: 976 22 05 70

Cocina internacional en un ambiente acogedor

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