Horarios
Lunes a jueves de 12:00 a 00:00 h.
Viernes y sábado de 12:00 a 01:00 h.
Domingo de 12:00 a 17:00 h.
Ubicación
Francisco de Vitoria 5
50.008, Zaragoza
Tel: 976 22 05 70
Cocina del mundo, donde cada rincón invita a quedarse
Marengo renace convirtiéndose en el epicentro de encuentros para diferentes tribus gastronómicas a las que les une la pasión por la comida internacional, pero con productos cercanos que generen conciencia y valor a lo propio.
Un viaje gastronómico lleno de placeres adultos ya por la intensidad de sabores o por la atmósfera íntima en cada rincón.
ENTRETENIMIENTOS
CROQUETAS CREMOSAS (UDS.)
2,50€(De jamón, cecina y boletus o carabineros)TACOS DE BORRAJA EN TEMPURA (2UDS.)
6,95€con cohinita de aquí al estilo Maya.LANGOSTINOS EN TEMPURA SWEET CHILI (6 UDS.)
11,50€NUESTRO TORREZNO
11,75€Crujiente y finamente laminado.GYOZAS DE RAGOUT DE TERNERA (6 UDS.)
12,50€y teriyaki trufada.MAKI CRUJIENTE (8 UDS.)
14,50€relleno de aguacate y queso con tartar de fuet.
PARA COMPARTIR
CANELÓN DE TXULETA MADURADA
9,75€y salsa París.ENSALADILLA RUSA
7,50€con huevo frito y calamarcitos a la andaluza.MICUIT DE FOIE DE PATO,
13,75€confitura de frutos rojos y tostaditas de pan.AGUACATE A LA LLAMA
12,25€con virutas de jamón, queso feta y tapenade.BERENJENA ASADA EN MANTEQUILLA DE MISO,
12,50€crumble de cacahuete y champiñón laminadoHUEVOS ROTOS,
14,50€salteado de setas, gambas al ajillo y mayonesa de boletus.ALITAS CRUJIENTES
13,25€al estilo coreano.RISOTTO NERO
13,50€con calamar y mayonesa de albahaca.BURRATA CON TOMATE, PISTACHO, MIEL Y TRUGA
14,50€STEAK TARTAR,
16,95€yema de huevo y pan tostado.
DE NUESTROS VIAJES
KATSU SANDO
13,50€Sandwich japonés de atún rojo, wakame, mayonesa de trufa y hoisin de fresa.TIRADITO DE SALMÓN,
13,75€encurtidos y leche de tigre de mango.SPAGHETTI CARBONARA, RECETA TRADICIONAL
14,50€NOODLES SALTEADOS
15,50€con panceta ibérica glaseada, chipirones y kikos.
CARNES Y PESCADOS
CALAMAR DE ANZUELO A LA PARRILLA
17,95€con romesco de sobrasada de Formentera.RODABALLO SALVAJE
18,50€aglio e olio con patata panadera.HAMBURGUESA
13,50€100% de vaca madurada, mermelada de bacon, yema confitada y crema de quesos franceses.PAD THAI DE POLLO,
15,95€langostinos, cacahuetes y tallarines de arroz.TAGLIATA DE PLUMA IBÉRICA MARINADA
16,75€y chimichurri.ENTRECOT DE LOMO BAJO MADURADO (300 gr.)
18,25€DADOS DE SOLOMILLO SALTEADO
18,75€con setas silvestres y foie.CACHOPO (2 pax.)
28,50€de jamón de Teruel y queso gorgonzola.
POSTRES
MINI GIN | MINI MOJITO
4,95€ | 4,95€PAN CON CHOCOLATE, ACEITE DE OLIVA Y SAL ROSA DEL HIMALYA
6,50€TARTA DE QUESO SERIAMENTE ADICTIVA
6,50€MARENGO CRUNCH DE YOGUR GRIEGO
6,50€y frutos rojos.TARTAS RED VELVET O CARROT CAKE
6,75€con helado de vainillaTORRIJA CARAMELIZADA DE PAN BRIOCHE CON HELADO
6,75€TIRAMISÚ DE PISTACHO
6,75€
CÓCTELES
MARENGO SPRITZ
6,50€Aperol, Campari, Proseco y una rodaja de naranjaMOJITOS
6,75€Coco, mango, fresa, plátano y maracuyáDAIKIRI DE FRESA
6,75€Ron blanco, zumo de lima fresca, jarabe de azúcar y fresas frescasMARGARITA
6,75€Tequila reposado, zumo de lima, triple seco y jarabe de azúcarSEX ON THE BEACH
6,95€Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y granadinaPIÑA COLADA
7,25€Ron dorado, Malibú, mangaroca, zumo de piña y lima
Disponemos de platos aptos para celíacos con restricciones, avisar al personal para informar en cocina.
Si así lo requiere disponemos de una carta de alérgenos.
Grupos de 12 o más personas es necesario concertar un menú.
Alérgenos
Gluten Crustáceos Huevos Pescado Cacahuetes Soja Lácteos Frutos secos Apio Mostaza Sésamo Sulfitos Altramuces Moluscos Setas
Blancos
LAUS CHARDONNAY
13,50 €D.O. Somontano (Chardonnay)PROTOS VERDEJO
15,50 €D.O. Rueda (Verdejo)MOSCATO CRESTISSIMO (de aguja)
15,95 €D.O. Empordá (Moscatel de Alejandría)EL MARIDO DE MI AMIGA
16,95 €D.O. Rioja (Malvasía, Saubignon blanc y Tempranillo blanco)ANAYÓN CHARDONNAY
16,95 €D.O. Cariñena (Chardonnay)VIÑAS DEL VERO GEWÜRZ.
17,95 €D.O. Somontano (Gewürztraminer)POLVORETE, DE EMILIO MORO
20,50 €D.O. Bierzo (Godello)
Rosados
LAUS ROSADO
13,50 €D.O. Somontano (Syrah y garnacha tinta)BLUM BY LAUS (Rosado frizzante)
17,75 €D.O. Somontano (Garnacha tinta)
Tintos
LAUS TINTA CRIANZA
13,50 €D.O. Somontano (Merlot y Cabernet Sauvignon)TÁNDEM VIÑAS VIEJAS
14,50 €D.O. Cariñena (Garnacha de Viñas Viejas)LÓPEZ DE HARO
15,50 €D.O. Rioja (Tempranillo, Garnacha y Graciano)ANAYÓN SELECCIÓN
16,95 €D.O. Cariñena (Tempranillo, Cabernet y Syrah)HITO, DE CEPA 21
17,50 €D.O. Ribera del Duero (Tempranillo)FINCA MARIMÚ, DE CARE
20,75 €D.O. Cariñena (Cariñena)LA MANGA DEL BRUJO
21,50 €D.O. Calatayud (Mazuelo, Syrah, Tempranillo y Garnacha)EL PACTO
22,50 €D.O. Rioja (Tempranillo, Graciano y Mazuelo)TRES PICOS
23,50 €D.O. Campo de Borja (Garnacha)EL RECIO, DE MATSU
23,75 €D.O. Toro (100% Tinta de Toro)PROVENTUS, DE TR3SMANO.
25,75 €D.O. Ribera del Duero (100% Tempranillo)FAGUS
27,95 €D.O. Campo de Borja (Garnacha)ENATE MERLOT – MERLOT
29,95 €D.O. Somontano (Merlot)AALTO
44,50 €D.O. Ribera del Duero (100% Tempranillo)
Nuestro Menú Mediodía, una propuesta variada, rica y muy casera, para comer entresemana en la zona centro de Zaragoza.
Disponible los días 30 y 31 de marzo y 1 de abril.
PRIMEROS
- Tartar de tomate, bacalao confitado y tapenade
- Crema de calabaza, ajo blanco y tostoncitos de focaccia
- Pimientos rellenos de carrilleras y salsa de piquillos
- Alubias blancas con morro y piparras
- Piadina romagnola, Mortadela de Bolonia parmesano y pistacho
- Arroz meloso con borraja y almejas
- Huevos rotos con torreznos y pimientos de Padrón
SEGUNDOS
- Salmón a la plancha con wok de verduras y ajoaceite de wakame
- Calamares encebollados a la marinera
- Contramuslo de pollo a la plancha con tomates asados y chimichurri
- Milanesa Duroc con huevo trufado 65º
- Hamburguesa de vaca madurada con crema de queso y cebolla caramelizada
- Solomillo de ternera pirenaica con patatas fritas (Supl.5€)
- Entrecot de vaca 300gr (Supl.5€)
POSTRE
- Arroz con leche
- Brownie de chocolate con sirope
- Cremoso de yogur con crumble de almendras
- Daditos de fruta de temporada
- Tarta de queso seriamente adictiva, Red Velvet o Carrot Cake (Sup. 3€)
Pan, agua y vino
Bodega
- Laus D.O. Somontano
Bajo en calorías
Apto para celiacos con restricciones (consultar camarero)
Precio: 18,95€/pax (IVA incld.)
1/2 Menú Mediodía 13,50€/pax (IVA incld.)
Menú exclusivo de lunes a viernes a mediodía en mesas completas, excepto festivos.
Bodega opcional:
- Anayón Chardonnay D.O. Cariñena (Sup. 11€/botella)
- Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 8,50€/botella)
- López de Haro D.O. Rioja (Sup. 9,50€/botella)
- Hito, de Cepa 21 D.O. Ribera del Duero (Sup. 11,50€/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 17,50€/botella)
Pensado para disfrutar en buena compañía, este menú reúne una cuidada selección de platos ideales para compartir en el centro de la mesa. Una propuesta diseñada para familias y grupos de amigos que desean vivir una experiencia gastronómica relajada y sabrosa.
A COMPARTIR
- Aguacate a la llama, virutas crujientes dejamón, queso feta y tapenade
- Tacos de borraja en tempura con cochinita de aquí al estilo Maya
- Canelón de merluza y salsa vizcaína
- Huevos rotos, salteado de setas, gambas al ajillo y mayonesa de boletus
- Tataki de panceta ibérica glaseada, teriyaki y parmentier de patata
POSTRE
- Surtido de postres
Incluye pan, agua y vino
Bodega
- Laus D.O. Somontano (Tinto Crianza, Blanco Chardonnay o Rosado Garnacha)
Precio: 29,95€/pax (IVA incld.)
*Menú exclusivo para mesas completas. Mínimo 2 personas.
Apto o adaptable para celiacos con restricciones. Consultar al camarer@.
Menú infantil 12,50€/pax (IVA incld.): Arroz con tomate y huevo con hamburguesa o fingers de pollo con patatas. Incluye agua o refresco y bola de helado.
Bodega opcional:
- Anayón Chardonnay D.O. Cariñena (Sup. 11€/botella)
- Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 8,50€/botella)
- López de Haro D.O. Rioja (Sup. 9,50€/botella)
- Hito, de Cepa 21 D.O. Ribera del Duero (Sup. 11,50€/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 17,50€/botella)
Diseñado para compartir y disfrutar en buena compañía, incluye tres centros de mesa, un plato principal individual y un postre.
ELIGE TRES CENTROS A COMPARTIR
- Burrata con tomate, pistacho, miel y trufa
- Ensaladilla con trucha, guacamole y palomitas
- Brioche baturro de pollo trufado al chilindrón
- Pimiento relleno de Ternasco de Aragón y jamón de Teruel con salsa de piquillos
- Canelón de txuleta madurada con salsa París
- Risotto Nero con calamar y mayonesade albahaca
SEGUNDO INDIVIDUAL A ELEGIR
- Bacalao gratinado con salteado de setas
- Pluma Duroc con patatas fritas
- Tataki de panceta glaseada, teriyaki yparmentier de patata
- Entrecot de lomo bajo de ternera 300 gr.
- Medallón de solomillo de ternera aragonesa con patatas fritas ( Supl. 2€)
POSTRE A ELEGIR
- Torrija con helado de melocotón con vino
- Brownie de chocolate brutal
- Mini gin o mini mojito
- Tarta de queso seriamente adictiva, Red Velvet o Carrot Cake (Supl. 2€)
Incluye pan, agua y vino
Bodega
- Laus D.O. Somontano (Tinto Crianza, Blanco Chardonnay o Rosado Garnacha)
Apto o adaptable para celiacos con restricciones. Consultar al camarer@.
Precio: 34,95€/pax (IVA incld.).
Menú exclusivo para mesas completas, mínimo 2 personas. Disponible de lunes a domingo en comidas y cenas.
Menú infantil 12,50€/pax (IVA incld.): Arroz con tomate y huevo con hamburguesa o fingers de pollo con patatas. Incluye agua o refresco y bola de helado.
Bodega opcional:
- Anayón Chardonnay D.O. Cariñena (Sup. 11€/botella)
- Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 8,50€/botella)
- López de Haro D.O. Rioja (Sup. 9,50€/botella)
- Hito, de Cepa 21 D.O. Ribera del Duero (Sup.11,50€/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 17,50€/botella)
Porque los mejores momentos suceden alrededor de una mesa, hemos preparado un menú ideal para compartir y celebrar. Pensado para reuniones de empresa, familiares o con amigos.
APERITIVO
- Tartar de atún, mayonesa de trufa y wakame sobre pan cristalTartar de atún, mayonesa de trufa y wakame sobre pan cristal
ENTRANTES INDIVIDUALES
- Pastel de foie, queso y manzana carameliza
- Arroz meloso de pluma ibérica, boletus y lascas de parmesano
SEGUNDO INDIVIDUAL A ELEGIR
- Rodaballo al Orio de ajos tiernos y patata panadera
- Medallón de solomillo de ternera, patatas fritas y pimientos de Padrón
- Jarrete de Ternasco, salsa de su jugo y parmentier de patata
POSTRE
- Torrija caramelizada de pan brioche y helado
Incluye pan, agua, vino y café.
Bodega
- López de Haro D.O. Rioja
Precio: 44,95€/pax (IVA incld.)
Menú válido para mesas completas. Reservar con 1 semana de antelación.
Disponible a partir de 10 personas.
Menú infantil 24,50€/pax (IVA incld.): Primero: ensaladilla, croquetas y calamares. Segundo: Costillas de ternasco con patatas fritas , más postre infantil.
Bodega opcional:
- Anayón Chardonnay D.O. Cariñena (Sup. 11€/botella)
- Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 8,50€/botella)
- Hito, de Cepa 21 D.O. Ribera del Duero (Sup.11,50€/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 17,50€/botella)
Nuestra propuesta con pases de platos individuales pensada para comidas y cenas más formales de empresas, amigos o familiares.
PARA EMPEZAR
- Pastel de foie, queso y manzana caramelizada
- Arroz meloso de pluma ibérica, boletus y lascas de parmesano.
PARA CONTINUAR
- Rodaballo al Orio de ajos tiernos y patata panadera
PARA TERMINAR
- Medallón de solomillo de ternera, patatas fritas y pimientos del Padrón.
POSTRE
- Torrija caramelizada de pan brioche y helado
Incluye pan, agua, café y vino.
Bodega
- López de Haro D.O. Rioja
PRECIO: 49,95€/pax (I.V.A. incl.)
Menú exclusivo para mesas completas. Reservar con 1 semana de antelación. Mínimo 10 personas.
Menú infantil 24,50€/pax (IVA incld.): Primero: ensaladilla, croquetas y calamares. Segundo: Costillas de ternasco con patatas fritas , más postre infantil.
El cóctel de Marengo pensado para encuentros de trabajo, empresas o celebraciones.
CÓCTEL
- Croqueta cremosa de jamón
- Langostinos en tempura
- Ensaladilla rusa con tartar de atún rojo y pesto genovese.
- Piruleta de cachopo
- Brioche de pollo al chilindrón con mayonesa de ajo negro
- Arroz meloso de longaniza y setas de temporada
- Coca de pluma ibérica, chimichurri y pan cristal
POSTRE
- Surtido de postres
Incluye pan, agua, vino y cerveza (2 consumiciones por pax.)
BODEGA
- Laus. D.O. Somontano
PRECIO: 34,95€/pax (I.V.A. incl.)
Menú servido exclusivamente en formato cóctel con reserva previa. Para mínimo 30 personas y máximo 70.
Disponible de lunes a jueves en horario de comidas y cenas.
Horarios
Lunes a jueves de 12:00 a 00:00 h.
Viernes y sábado de 12:00 a 01:00 h.
Domingo de 12:00 a 17:00 h.
Ubicación
Francisco de Vitoria 5
50.008, Zaragoza
Tel: 976 22 05 70
